Salata preferată puțin nouă. Se pare foarte gustos.
La fel ca mulți, gătim hering sub o haină de blană mai des în vacanțe. Și au gătit întotdeauna după rețeta clasică. Gustos, la urma urmei, de ce să schimbăm ceva... Dar recent, fără niciun motiv, soțul meu a făcut această salată pentru cină.
Nu am putut înțelege imediat de ce s-a dovedit atât de gustos... Am crezut că doar mi-e dor de heringul de sub haina de blană. Dar apoi mi-am dat seama că gustul este într-adevăr puțin diferit. Chiar mi-a plăcut! S-a dovedit că soțul meu adăugase un alt ingredient la salată. Îți împărtășesc rețeta lui (mă pregătesc astăzi).
De obicei, gătim „Herring sub o haină de blană” în porții. Este mai confortabil))
Cum să gătească
Am fiert legume în prealabil. Am fiert ouă și am tăiat heringul în cuburi mici. Gătesc eu maioneza. La sfârșitul articolului, voi lăsa un link către mai multe rețete de maioneză, pe care le pregătesc în moduri diferite.
Am tăiat și o ceapă mică în avans. Am pus-o intr-o farfurie adanca, adaug un praf de sare, putin zahar, o lingura de otet 9% si 3-4 linguri de apa. Am amestecat totul și las 15 minute. În acest timp, ceapa se marinează.
Am matrite ceramice (350 ml). Le ung cu puțină maioneză și întind cartofii răzuți pe o răzătoare fină în primul strat.
Urmează un strat de hering. Și încă ceva maioneză.
Acum un strat de ceapă murată. Bineînțeles, nu puteți mura ceapa. Dar ne plac mai mult cele murate. Puteți adăuga aici, dacă doriți, un măr acru ras. Dar, dintr-un anumit motiv, fiul meu nu percepe deloc salatele cu mere, așa că nu adăugăm. Deși îmi place))
Pe ceapa murată am întins un strat de morcovi rasi și îmbrac cu puțină maioneză.
Și acum un ingredient pe care nu l-am adăugat înainte și pe care îl vom adăuga mereu acum. Pentru că a ieșit delicios! Soțul a mai luat o ceapă și a prăjit-o în puțin ulei vegetal.
Am întins-o în strat subțire în salată. Nu ai nevoie de mult! Chiar și cantități foarte mici de ceapă prăjită fac salata mai gustoasă. Nu o simți, dar gustul ...
Apoi un strat de sfeclă, puțină maioneză și un strat de ouă fierte. Toate! Salata este gata.
Este mai gustos dacă stă puțin, dar nu voi aștepta, voi încerca imediat))
Aici am arătat cum fac această salată. În același videoclip, secretul meu cu o răzătoare (dacă nu știți deja) și o altă salată delicioasă cu hering, pe care o numesc „Fără motiv”. Uite, îți va plăcea:
Ei bine, și rețetele mele cu maioneză: