Bună ziua, numele meu este Oksana, este mulțumit să urez bun venit tuturor celor care se uită la canalul meu de gătit! Aici am posta retete pentru cele mai simple, feluri de mâncare la prețuri accesibile pentru zi cu zi și meniu festiv.
Astăzi, eu gătesc chiftele „pensionar“... Numele cotletul cu siguranță ciudat, dar ceea ce este, este acolo... Mai mult decât atât, nici o relație directă a fost retras, nu contează. Pur și simplu, aceste burgeri sunt costuri foarte mici, toate produsele utilizate în categoria cea mai joasă de preț, și, ca urmare, acestea obține o afacere mare. Și ei sunt foarte gustoase, destul de potrivite pentru a varia meniul.
Ingrediente pentru gătit:
Varza 1/4 din cap mic de varza
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Cartofi - 3-4 buc. sau gata făcute piure de cartofi
ou de pui - 1 buc.
Ulei vegetal pentru prăjit
Sare, piper negru macinat
Faina - 3-4 linguri. l.
Pentru a pregăti burgeri au nevoie de o astfel de varză, fierte cu morcovi, ceapă și piure de cartofi (sau cartofi ridate fierte). Și cu ceva din ea și nu începe ...
Dacă aveți un fel de rețetă „specială“ varză contraincendiar - deci, gatiti varza pentru aceasta reteta. Voi scrie, cum o fac:
Shred varza, morcovii (decojite), freca pe o răzătoare grosier, ceapa tăiate în cuburi mici. Intr-o tigaie se toarnă 3-4 linguri. l. ulei vegetal, atunci când este încălzit, pune mai întâi arcul, după ceva timp, morcovi, varză și dincolo. Se adaugă apă și și carcasă de 20-25 de minute. Apoi am pus un pic pasta de tomate, sare, piper negru, și mai literalmente 5-7 minute de gătit.
Totuși, după cum am spus, trebuie să fiarbă cartofii în apă sărată, apoi se freaca tolkushkoy. Sau utilizați mâncat-o jumătate de cartofi piure de ieri - dacă este cazul.
Pentru piure de cartofi adauga varza calita, aici se rupe oul, un pic de sare ea (în cazul în care nu sare înainte ca), piper, si punem 3-4 linguri. l. masa - poate un pic mai mult. Aici este necesar să se caute coerență, se definesc confortabil vi se va face chiftele sau nu. Puteți adăuga încă câteva catei de usturoi zdrobit sau \ și plante aromatice - este la latitudinea ta. Masa se amestecă bine.
Formarea acestei chiftele de masă - rotunde și ovale, le năruie în făină ...
... și imediat răspândit pe o tigaie cu ulei fierbinte. Și se prăjește cu 2 fete la foc mic, până când un frumos maro auriu. Obținut burgeri foarte gustoase.