Și de ce nu m-am gândit eu la asta? Foarte simplu și atât de delicios!
Socrul meu m-a învățat cum să gătesc cartofii în acest fel cu mult timp în urmă, imediat ce l-am întâlnit. Gătește uimitor! Și da, nu sunt obișnuit să-l numesc „socru”. Tata este mai familiar)) Și numele nostru pentru acest fel de mâncare s-a blocat "cartofi de la tata".
Dacă îmi urmărești videoclipurile, cel mai probabil ai încercat această rețetă. Aici am arătat mai multe rețete de cartofi prăjiți (inclusiv acesta). Dacă ți-a fost dor, aruncă o privire, cu siguranță îți va plăcea:
Și da, la început chiar m-am lăudat cu această rețetă în fața prietenilor mei)) Ingredientele sunt foarte simple și cele mai accesibile, iar felul de mâncare se dovedește bine, foarte gustos! Mult mai gustos decât doar cartofii prăjiți și ceapa.
Cele mai comune ingrediente sunt necesare aici. Ele se găsesc întotdeauna în orice bucătărie și sunt ieftine în orice moment al anului.
Cum să gătească
Cartofii le tai cubulete și le clătesc bine în apă rece.
Încălzesc uleiul într-o tigaie, pun cartofii și îi prăjesc aproape până se înmoaie. Nu sar!
Apoi adaug cateva ceapa tocata marunt si varză. Tăi varza în fâșii subțiri.
Am amestecat constant. Sareți vasul chiar la sfârșit. Chiar dacă adăugați foarte puțină varză, gustul felului de mâncare este complet diferit. Nu este deloc ca cartofii prăjiți obișnuiți cu ceapă.
Ambele mai aromate și mai gustoase! Dacă nu l-ați încercat, îl recomand cu drag!
Am încercat deja să gătesc așa cu varză murată. Prea bun. Dar are un gust mai bun cu proaspete!
Rețeta este aproximativă (nu indic cantitatea exactă de ingrediente, aceasta este în funcție de dispoziție, dar am observat că este gustoasă în orice proporție):
• Cartofi
• Ceapă
• Varză
• Ulei vegetal
• Sare