Se pregătește timp de 5 minute. Delicioasă plăcintă cu mere.
Cum să gătească
Mai întâi aluatul. Totul este foarte simplu aici. Intr-un bol amestec toate ingredientele uscate (gris, faina, zahar, sare, praf de copt si scortisoara).
Acum umplutura. Cel mai adesea gătesc această plăcintă cu mere. Am încercat însă cu cireșe și coacăze - este și delicios.
Merele ar trebui să fie foarte suculent și preferabil acru. Curățați și frecați pe o răzătoare grosieră.
Gemul pentru acest tort nu va funcționa!
Colectarea tortului. Am o matriță cu diametrul de 26 cm. O ung bine cu unt. Și am turnat o parte din aluat. Puteți vedea clar în videoclip cum fac straturile de aluat și umplutură (mai sunt câteva rețete cu mere în videoclip):
Am întins merele rase pe un strat de aluat. Apoi din nou aluat, mere, aluat, mere. Stratul superior este aluat.
Dacă merele se întâlnesc brusc nu prea suculente sau dacă nu folosesc mere, ci pere, de exemplu, sau fructe de pădure, atunci se toarnă puțin lapte pe tort (aproximativ 100-150 ml). Dar mai des nu folosesc lapte. Și folosesc fructe JUICY pentru umplutură.
Frecați tortul deasupra cu unt.
Și l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Plăcinta se dovedește a fi roz și foarte aromată! Vârful arată ca un nisipos (crocant). Și moale în interior. Asta e delicios! Foarte! Și cel mai important, este foarte simplu!
Reţetă:
• Făină de grâu - 1 pahar
• Gris - 1 pahar
• Zahar - 1 pahar
• Praful de copt - 2 lingurițe. (sau sifon - 1 linguriță)
• Scorțișoară (măcinată) - 0,5 lingurițe.
• Unt - 100 g
• Măr (mărime medie) - 5-6 buc.
• Vanilină - 1 g
Pentru cei cărora le place să scrie în comentarii că „rețeta este inexactă”, nu este specificat ce volum de pahar (să dăm în grame!), Etc., voi scrie imediat: NU ESTE IMPORTANT ce volum de pahar aveți (200, 230 sau 250 ml ). Este important să măsurați toate ingredientele în același pahar!
Incearca-l! Asta e delicios!
Am găsit rețeta în caietul mamei mele și am împărtășit această rețetă pentru prima dată acum aproximativ cinci ani - primesc doar recenzii pozitive! Dacă nu ați încercat încă un astfel de tort, îl recomand cu drag! Nu vei regreta - asta e sigur!