Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru Cupcakes cu lămâie. Acestea sunt produse de patiserie delicioase pentru fiecare zi pentru cafea sau ceai. Rezultatul este fraged, moale, păstrându-și prospețimea și gustul plăcut pentru o lungă perioadă de timp.
***************************
Reţetă:
Ou - 3 buc.
Zahar -200gr.
Făină -200 gr.
Praful de copt -10 gr.
Zahăr vanilat -1 pachet
Unt -180 gr.
Suc de lamaie -2buc.
Coaja de lămâie -1 linguriță
Mac - 1 lingură.
Sarat la gust
METODA DE GATIT
Luăm 2 lămâi, îndepărtăm coaja de pe o lămâie și acum stoarcem sucul de lămâie din două lămâi.
Spargeți 3 ouă într-un castron, adăugați 200 de grame de zahăr, zahăr vanilat. Bateți cu un mixer până când volumul crește de aproximativ 3 ori și devine limpede. Măsurați 200 de grame de făină, adăugați 10 grame de praf de copt și adăugați făină și praf de copt în ouă.
Am amestecat. Se topește 180 de grame de unt, se răcește și se adaugă în aluat, se amestecă. Aluatul se dovedește a nu fi gros, aș spune chiar lichid, ar trebui să fie așa, nu mai aveți nevoie de făină. Adăugați suc de lămâie, coajă și 1 lingură. semințe de mac, amestecați, aluatul este gata.
Luăm matrițele, punem aluatul, iau matrițe mici, astfel încât brioșele să fie pentru o singură mușcătură. Acum introducem în cuptor și coacem la 180 de grade timp de 20-25 de minute, fiind ghidați de cuptorul dvs.
Scoateți din matriță, cupcakes-urile sunt gata. Apropo, lămâia poate fi înlocuită cu portocală.
Macul completează perfect gustul, pare să izbucnească în gură. Dacă nu ați încercat până acum aceste brioșe, asigurați-vă că le gătiți.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: