O supă care poate fi preparată din alimente care se află întotdeauna în frigider. Bunica mea a gătit și „Zatiruha”. Delicios! Delicios!
Cel mai adesea, această supă a fost preparată în apă. Dar, desigur, puteți folosi orice bulion - legume, ciuperci sau carne.
În urmă cu mulți ani, când eu și soțul meu aveam o perioadă dificilă, adăugam cuburi de bulion la supă (erau încă „comestibile” atunci).
Vedeți videoclipul de mai jos pentru încă 4 rețete super buget. Sunt sigur că îți va plăcea))
Trimit în apă cartofi tăiați și cuburi de bouillon. Și gătesc cartofi până la fiert.
În acest moment, cerne făina într-un castron și introduc un ou.
Măcin oul cu făină pentru a face bucăți de aluat. Puteți face aceste bulgări de orice dimensiune. Este mai convenabil pentru mine când sunt mici.
Asigurați-vă că ați cernut bucățile de aluat printr-o sită pentru a elimina excesul de făină.
Bunica mea le-a uscat și într-o tigaie uscată.
Dar rareori fac asta. Bucățile de aluat se usucă deja în timp ce gătesc restul.
Ceapa o prăjesc în puțin ulei. După câteva minute, adăugați morcovii și prăjiți încă 3-4 minute.
Când cartofii sunt gata, trimit bucățile de aluat și legumele prăjite în tigaie. Și gătesc 3-4 minute.
La final adaug ierburi proaspete tocate. Puteți adăuga frunze de dafin. Am lasat supa sa se infuzeze 10-15 minute si servim. Delicios! Și satisfăcătoare chiar și fără carne.
REŢETĂ:
• Apă - 1,5 l
• Ou - 1 buc.
• Făină ~ 1 pahar
• Cartofi - 3-4 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 0,5 buc.
• Cuburi de bulion - 2 buc. (Puteți găti în orice bulion!)
• Verzii
• Sare
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din exterior în buget
#bucătărie pe dinăuntru la prânz