Acum, în Postul Mare, le gătesc constant. Dar în alte zile, prăjiturile cu cartofi sunt pe masa noastră, deoarece sunt gustoase și ieftine!
Puteți servi pur și simplu aceste prăjituri în loc de pâine.
Puteți înfășura umplutura în ele - și veți primi o gustare grozavă!
Puteți prăji într-o tigaie.
Poate fi aburit.
Puteți coace la cuptor.
Aluat. Cartofii îi fierb în apă sărată.
Scurg apa (nu în chiuvetă!). Apoi pregătesc aluat pentru plăcinte din el. Piure cartofii.
Adaug faina cu praful de copt, sarea si uleiul vegetal. Frământ aluatul.
Dacă se lipește, mai adaug puțină făină. Rulez prăjiturile și le prăjesc într-o tigaie uscată.
Puteți coace tortilla la cuptor. La 180 de grade 10-15 minute.
Puteți înfășura umplutura în astfel de prăjituri (varză înăbușită, de exemplu, sau ciuperci prăjite cu ceapă) și veți obține o cină completă delicioasă!
REȚETĂ pentru aluatul de cartofi:
• Cartofi - 350 g (greutate cartofi deja curățați)
• Făină - 200 g
• Praful de copt - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingură.
• Sare
Puteți face plăcinte din acest aluat. Se întinde la fel subțire, se înfășoară umplutura și se coace în cuptor sau se gătește într-o tigaie uscată (sub capac).
În videoclipul de mai jos, vedeți ce gătesc încă dintr-un astfel de test:
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie înăuntru slabă
#bucătărie pe dinăuntru cartofi
#bucătărie din afară în rețete simple
#bucătărie înăuntru tortilla