Mi-am cerut caserola pentru dietă. Rețeta este simplă, dar, în același timp, felul de mâncare se dovedește a fi uimitor de gustos, suculent și nebunesc de aromat! Și, de asemenea, arată foarte elegant! Prin urmare, o astfel de caserolă poate fi pregătită pentru orice vacanță - cu siguranță nu va rămâne „neobservată”! Frumos, gustos și sănătos!
În primul rând, voi pregăti carnea. Azi am un file de curcan. Dar puteți lua pui sau vițel - nu va fi mai puțin gustos. Am tăiat fileul pe lungime în mai multe bucăți. Trebuie bătut bine și tăiat în benzi.
Puneți bucățile de file pregătite într-un castron.
Într-o farfurie separată, amestec iaurt grecesc (sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi), sare, niște usturoi uscat, un vârf de nucșoară și un amestec de cinci ardei. Trimit acest amestec la carne.
Rulați temeinic fiecare bucată în marinată și lăsați la marinat timp de 1 oră.
Legumele mele și tăiate felii subțiri. Folosesc un cuțit pentru a curăța legumele. Totul este foarte simplu.
Trimit legumele într-un castron, adaug puțin ulei de măsline, puțină sare și oregano. Se amestecă și se lasă la marinat jumătate de oră.
Ceapa și roșiile le-am tăiat în jumătăți de inele.
Acum se toarnă: ouă, iaurt grecesc, piper negru și muștar. Am agitat.
Colectând caserola. Alternez legume și bucăți de file. Cum fac acest lucru poate fi văzut clar în videoclip. Folosesc o formă de ceramică pătrată, dar, desigur, puteți lua o formă rotundă - va ieși ca un tort.
Umplere de sus.
L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați puțină brânză rasă (am suluguni).
Toate! Poți servi! Foarte frumos și gustos!
REŢETĂ:
• File de curcan - 300 g
• dovlecei - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Roșie - 2-3 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Iaurt grecesc (sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi) - 4 linguri.
• Muștar - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• brânză Sulguni)
• Usturoi uscat - 1/3 linguriță.
• nucșoară - ciupire.
• Oregano - 0,5 lingurițe.
• Amestec de ardei
• Sare
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din afară din dietă
#bucătărie înăuntru an nou
#bucătărie din interior caserola