Îmi place această caserolă (o numim „lasagna de cartofi”) - nu este greu să gătești, iar rezultatul este întotdeauna uimitor Este foarte potrivit ca fel de mâncare fierbinte pe o masă festivă! Delicios, suculent și aromat!
Cum pregătesc acest fel de mâncare, în videoclipul de mai jos la 04:43. Există, de asemenea, încă 4 rețete festive din cartofi obișnuiți. Uite - îți va plăcea))
Mai întâi, pregătiți cartofii. O curăț, o tai felii subțiri și o fierb 4-5 minute în apă cu sare (aproape până la fiert - depinde de soi). Pentru aceasta folosesc o plasă prăjită (foarte convenabilă).
Acum umplutura. Într-o cantitate mică de ulei vegetal, se prăjește ceapa până se înmoaie (se toacă mărunt). Apoi adaug carnea tocată (orice carne va face). Sare și adaugă condimentele mele preferate. Prăjesc carnea tocată aproape până se înmoaie.
Rosiile le tai pe jumatate si le razuiesc (pielea ramane in mana). Trimit pulpa de roșii la carnea tocată. Carcasa încă câteva minute.
Colectând caserola. Puneți un strat de cartofi într-un vas de copt.
Apoi, jumătate din carnea tocată și un strat de brânză. Cartofi din nou.
Acum roșiile. Îmi dezlipesc pielea și o tai felii. Pentru roșii - puțin busuioc uscat și cealaltă jumătate din carne tocată.
Din nou niște brânză și cartofi. Stratul superior este brânza. Dau la cuptor și coac la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Dacă gătesc cu pui, pun câteva felii de unt deasupra.
Servire fierbinte! Ei bine, este foarte gustos!
INGREDIENTE:
• Cartofi - 1 kg
• Carne tocată - 600 g
• Ceapă - 1 buc.
• Roșii - 2-3 buc.
• Brânză - 200 g
• Condiment pentru carne tocată - 1,5 lingurițe.
• Busuioc - 0,5 lingurițe.
• Sare