Un aperitiv de la un restaurant finlandez: nu am rezistat, l-am gătit imediat (rudele îmi cer să repet, foarte gustoase)

Rețeta mi-a fost lăsată în comentariile abonatului meu. Și am gătit imediat acest aperitiv. Mi-a placut foarte mult! Arată ca o pizza, dar are un gust cu totul alt fel de mâncare! Poate fi servit ca aperitiv sau în loc de pâine pentru primele feluri de mâncare.

Pregătire:

Mi-am luat propria rețetă de aluat - cea mai rapidă dintre cele pe care le știu. Cresc drojdia în apă caldă, adaug sare și zahăr.

Cernem făina într-un castron (nu dintr-o dată). Turn amestecul de drojdie în mijloc și încep să frământ aluatul. Iată și ulei vegetal. Frământ mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile. Adăugați treptat făină.

Aluatul rămâne ușor lipicios - acest lucru este normal. Las aluatul într-un loc cald timp de 30-40 de minute. Va crește în volum de aproximativ 2 ori. Îl întind pe tablă și îl împart în 2 părți.

Acest aluat poate fi congelat. Prin urmare, dacă nu îl folosesc imediat, a doua piesă poate fi înghețată.

Adunați aluatul într-o bilă și rotiți-l subțire. Am întins-o pe o foaie de copt. Folosesc o tigaie pentru pizza.

instagram viewer

Acum muștar. Puteți lua orice, doar nu prea ascuțit. Mi-a plăcut muștarul cu miere în acest fel de mâncare. O aplic cu pensula. Puteți folosi muștar granular - gustul este și mai interesant! Îl distribuie peste test.

Puneți brânză rasă peste muștar. Îl distribuie pe toată suprafața aluatului. Și deasupra brânzei - roșii. Tăiați roșiile felii (nu prea subțiri).

Sarati rosiile si adaugati putin piper negru. Dacă vă place mai ascuțit - puteți adăuga mai mult piper.

Preîncălziți cuptorul la 230 de grade. Coac 7-8 minute (in functie de cuptor, bineinteles). Acest fel de mâncare este cel mai bine servit fierbinte. Am tăiat-o ca o pizza.

Și poți servi! Crede-mă, nu este deloc pizza! Aperitiv picant, ușor condimentat, cu o aromă delicată de brânză cremoasă și aciditate din roșii. Plus aluat dulce... Încercați - este delicios!