Un fel de mâncare delicios de legume! Îi servesc chiar și oaspeților. Nu i-am întâlnit încă pe indiferenți!
În videoclipul de mai jos, această rețetă la 01:59. Există, de asemenea, încă 4 rețete de sfeclă roșie într-o tigaie. Produse foarte simple și mai accesibile! Uite - îți va plăcea))
Mai întâi, ceapă murată. L-am tăiat în sferturi de inele. Adaug sare, zahăr și oțet. O umplu cu apă, astfel încât să acopere complet ceapa. Se lasă la marinat 20 de minute.
Toate celelalte legume sunt tăiate în bucăți egale. L-am taiat cubulete - ne place mai mult. Totul poate fi gătit într-o singură tigaie. Dar prăjesc sfecla separat - se dovedește mai apetisant.
În a doua tigaie, prăjesc mai întâi morcovii.
După câteva minute, adăugați cartofii și prăjiți până când legumele sunt gata.
Sare chiar la final. Și acum secretul meu. Am adaugat ceapa murata la legume si le prajim putin. Desigur, scurg apa. Prăjesc 2-3 minute. Aroma este uimitoare (chiar miroase puțin la grătar)! Desigur, nu trebuie să muriți ceapa în prealabil, ci să adăugați altele proaspete. Dar cu murat se dovedește a fi mult mai aromat și mai gustos.
Vasul este aproape gata. Adăugați sfecla prăjită, amestecați și serviți imediat. Puteți stropi cu ierburi proaspete.
Asta e delicios! Mulți adaugă aici murături sau varză murată. Dar, credeți-mă, aici este de prisos. Recomand cu tărie să îl faceți conform rețetei.
INGREDIENTE:
• Sfeclă - 3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Cartofi - 4-5 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Oțet de mere - 2 lingurițe.
• Verzii
• Sare
Pentru mai multe feluri de mâncare cu legume, consultați eticheta:
#bucătărie pe dinăuntru legume
#bucătărie pe dinăuntru salate