Aperitiv tânăr de varză. În timpul sezonului, vă recomand să încercați. Se pregătește în 10 minute! Îmi place așa, cu ceva sos. Dar mai des îl servesc ca garnitură. Trebuie să spun imediat că, dacă există soiuri de varză de iarnă, o gătesc după alte rețete. Această rețetă este pentru varză tânără.
Totul este foarte simplu. Tocăm varza. Mai întâi, capul de varză este înjumătățit, apoi în bucăți de aproximativ 1,5 cm grosime.
Dacă vi se pare mai ușor de vizionat, iată un videoclip:
Conduc ouăle într-un castron, sare. Puteți adăuga condimente dacă doriți (cum ar fi piper negru, boia, condimente de legume sau ierburi uscate). Bate cu un tel.
Apoi adaug lapte. Și amestecă din nou.
Se toarnă făina pentru panificare într-un recipient separat.
Mai întâi, scufund o felie de varză în făină, apoi o scufund într-un amestec de lapte de ouă de pe ambele părți. Am pus-o intr-o tigaie cu ulei incins.
Puteți turna puțin amestec de lapte-ou peste bucățile din tigaie. Se prăjește la foc mic pe ambele părți până când varza devine moale și maro aurie. Puteți acoperi tigaia cu un capac.
Am întins „șnițelele” terminate pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Și poți servi!
Șnițel din rețeta de varză tânără:
• Varză - 500 g
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 6 linguri.
• Lapte - 4 linguri.
• Sare
• Condimente
Abonati-va! Să gătim împreună! Îmi place dacă ți-a plăcut rețeta și lasă-ți comentariile - orice opinie este valoroasă pentru mine!
Mai multe rețete de varză:
Cotlete de primăvară cu varză tânără
Puful de varză
Garnitură simplă de varză