grăsime gustoase, savuroase si foarte frageda obtinut pentru aceasta reteta.
rețetă Untură de casă cu usturoi la ceapa piei
ingrediente:
- untură (cu un strat intermediar) 1 kg
- ceapa piei 1 kg
- frunze de dafin 10 buc.
- sare 3 linguri
- 1 cățel de usturoi
- piper roșu măcinat
- piper negru
Mod de preparare:
1. Se clătește ceapa coaja, apa add (1,5 litri) la fierbere, se adaugă 2 linguri sare grosier, se amestecă și se fierbe timp de încă 5-7 minute.
2. Salo se spală, curat și se taie în bucăți de aproximativ-oz.
3. Pune-l într-o tigaie, se acoperă toate părțile Coji în cazul în care grăsimea va iese deasupra suprafeței apei, apoi se toarnă o alta.
4. Pentru a prepara marinata pisa frunze de dafin, usturoi, zdrobiți, se amesteca toate de piper roșu și negru. Controlați bucățile de grăsime, se usucă folosind un prosop de hârtie laminată.
5. Frecati-le cu o forță de „pickle“, apoi se unge pe toate părțile, să ambalaj de grăsime cu usturoi în folie și pus în congelator.
6. După 12 ore, o șuncă licitație delicios va fi gata.
Se taie în felii subțiri, la masă cu pâine neagră.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!