Morcov și caviar de hering. Am rețeta de foarte mult timp, nici nu-mi amintesc de unde am luat-o. Dar acesta este cel mai bun caviar pe care l-am mâncat vreodată)) Am renunțat deja chiar și la sandvișurile de cârnați în favoarea acestei gustări. Și dimineața la micul dejun, și doar la o gustare, iar la muncă poți lua cu tine.
Un astfel de caviar poate fi păstrat în frigider până la 3 săptămâni. Dar, crede-mă, într-o zi nu va mai rămâne nimic)) Încearcă! Ieftin, simplu, rapid și gustos (combinația mea preferată)!
Cum gătesc acest caviar, vezi videoclipul de mai jos la 03:35. Există, de asemenea, încă 4 rețete din seria „Ieftin și foarte gustos”. Uite - îți va plăcea))
Curăț heringul, îl tai în bucăți. Bineînțeles, oasele trebuie îndepărtate. Frec morcovii, sfecla și cartofii pe o răzătoare fină. Toate legumele sunt crude! Ceapa se toacă mărunt.
Intr-o cratita incalzesc uleiul, prajesc usor ceapa, apoi adaug legumele rase, heringul tocat, pasta de rosii si putina sare. Dacă heringul este foarte sărat, atunci nu trebuie să săriți. Carcasa la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute. La final adaug frunze de dafin și piper negru.
Puteți servi și fierbinte. Dar este mai bine să ai răbdare și să aștepți ca caviarul să se răcească. Și cu pâine alb-negru și cu orice garnitură - este foarte, foarte gustos!
Ingrediente:
• Morcovi - 3-4 buc.
• Sfeclă - 1 buc.
• Cartofi - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Herring 2-3 buc.
• Ulei vegetal - 100 ml
• Pasta de roșii - 2-3 linguri.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Piper negru, sare
Vezi și din seria „Ieftin și gustos”:
Cartofi simpli la cuptor
Pateuri de varză slabă
Cum să gătești paste delicioase fără carne