Clătite delicioase cu brânză și ierburi. De sărbători, pregătesc adesea prăjituri de gustări din astfel de clătite. Dar gustos și exact așa, cu smântână. În săptămâna Shrovetide, gătesc cu siguranță astfel de clătite. Fiului meu cel mare îi plac foarte mult.
Cum fac astfel de clătite, vezi videoclipul de mai jos la 07:55. Există, de asemenea, 4 rețete pentru clătite - catifea, ceapă, clătite fără făină și dantelă. Uite - îți va plăcea))
A face aluat. Totul este ca de obicei. Bateți ouăle cu zahăr și sare, adăugați puțin lapte. Am amestecat, adaug treptat faina cernuta cu praful de copt si adaug lapte. La final adaug brânză rasă, ierburi tocate mărunt și ulei vegetal. Se amestecă bine și se lasă să stea 15-20 de minute
Aluatul nu este foarte lichid, așa că iau o tigaie cu un diametru mic. Se toarnă aluatul în tigaie și se întinde cu o lingură. Clătitele se gătesc rapid și se întorc ușor.
Puteți unge clătite cu cremă de brânză, adăugați ciuperci prăjite și sărate și garniți cu ierburi. Se pare că acest „tort”:
Poftă bună, tuturor!
Ingrediente pentru clătite:
• Făină - 280 g
• Lapte - 500 ml
• Brânză tare - 120 g
• Ouă - 2 buc.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Praful de copt - 0,5 lingurițe.
• Zahăr - 1 linguriță.
• Ulei vegetal - 4 linguri.
• Mărar - 1 grămadă.
Abonați-vă și apreciați. Mai sunt multe lucruri interesante în față!