Fatirul este o foietaj din Asia Centrală cu ceapă. Produse de patiserie parfumate și incredibil de gustoase din aproape nimic! Servesc astfel de prăjituri pentru felurile întâi și pentru ceai, și exact așa.
Urmăriți videoclipul de mai jos la 08:46 pentru modul în care fac aceste prăjituri. Există, de asemenea, încă 4 rețete din seria „ieftină și gustoasă”. Uite - îți va plăcea))
Adaug sare, ulei la făina cernută și toarnă treptat apă. Frământarea unui aluat dur. Aluatul trebuie să fie neted și să nu se lipească de mâini. Pun aluatul intr-o punga si las 30 de minute.
În acest moment, am tăiat ceapa în jumătăți foarte subțiri, adaug puțină sare și o frământ cu mâinile, astfel încât ceapa să devină moale. Adăugați chimen și piper negru. Dar așa iubim - doar ceapa și sarea.
Împart aluatul în 4 părți. Rulez fiecare bucată foarte subțire. Așa că strălucește. Ung aluatul cu ulei vegetal, întind umplutura și împăturesc.
Apoi îl transform într-o spirală. Îl întind pe o foaie de copt și îl mai las la odihnă încă 10-15 minute. Frământ prăjiturile cu mâinile și le înțep cu o furculiță. Ung prăjiturile cu ulei deasupra. Preîncălzesc cuptorul la maxim (îl am la 250 de grade) și pun prăjiturile la copt.
De obicei, acest lucru durează aproximativ 15-20 de minute. Prăjiturile trebuie să fie bine rumenite. Aruncă o privire în cuptorul tău! Este posibil să aveți nevoie de puțin mai mult timp. Am acoperit prăjiturile terminate cu un prosop și le las să se răcească puțin. Dacă vă plac produsele de patiserie mai moi, puteți umezi ușor prosopul. Dar ne place când prăjiturile sunt crocante)) Ajută-te!
Ingrediente:
• Făină - 300 g
• Apă - 160 ml
• Ceapă - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri. în aluat + 3-4 linguri. pentru lubrifiere
• Sare - 1/3 linguriță.
Vezi si:
Morcov și caviar de hering
Plăcinte cu cartofi pe aluat de cartofi
Clatite de cartofi "Bine"