Rețeta mea preferată de varză murată. Seara gătesc - a doua zi mâncăm deja. Foarte gustos, aromat, dulce și acru. Toată lumea îi place varza asta. Încercați să-l gătiți o dată - iar familia dvs. vă va cere tot timpul.
În primul rând, pregătesc marinada. Adaug sare, zahăr și ulei vegetal în apa fiartă. O aduc la fierbere. Sarea și zahărul ar trebui să se dizolve. Scoatem tigaia de pe foc si turn in otet. Aici este nevoie de oțet. Folosesc tabelul de 9%. Puteți lua unul de mere. Dar dacă nu folosești oțet, atunci această rețetă nu este pentru tine! Nu este nevoie să încercați să înlocuiți oțetul cu suc de lămâie - aceasta va fi o rețetă diferită. Și un rezultat complet diferit.
Pentru cantitatea specificată de varză, am suficientă marinată pentru 500 ml de apă. Dar, probabil, depinde de varză (de suculența ei) și de cât de bine „umple” borcanul. În comentarii mi s-a spus că o parte din această cantitate de marinată nu este suficientă. Nici o problema. Dacă nu, mai fierbeți puțină apă și pregătiți marinada.
Marinada este gata. Acum tai legumele in fasii. De obicei tai varza cu un cuțit, dar poți folosi și un tocător, desigur. Am amestecat legumele într-un castron și umplu borcanul cu ele. Nu prea strâns, dar trebuie să apăsați în jos, desigur. De obicei, pun această cantitate în două cutii - un litru și jumătate de litru.
O umplu cu marinată - caldă. Nu este cald și nu este rece. Și am pus-o la frigider timp de 12 ore. Încercați - salata iese bine, foarte gustoasă! Și repede! Puteți găti cel puțin în fiecare zi))
Cum gătesc această varză poate fi văzut în videoclipul meu de mai jos. Există, de asemenea, 4 rețete de varză care, de asemenea, vă vor plăcea cu adevărat. Uite))
Ingrediente:
• Varză - 1 kg
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei roșu dulce - 1 buc.
• Apă - 500 ml
• Oțet (tabel 9%) - 6 linguri. l.
• Zahar - 7 linguri. l.
• Sare - 1 lingură. l.
• Ulei de floarea-soarelui - 80 ml
Abonați-vă la canalul meu, apreciați și împărtășiți această rețetă prietenilor dvs. Consultați celelalte rețete ale mele de salată:
Salată simplă de morcovi și brânză
Salată coreeană cu varză chineză și morcovi
Salata "În loc de Olivier"