Supa iese întotdeauna grozav! Iar pregătirea este foarte simplă.
Mai întâi chiftelele. Nu adaug nimic în afară de sare și piper negru la carne. Carnea tocată poate fi oricare. Îmi place mixtul.
Formez bile mici de carne tocată.
Și le arunc în apa clocotită. Puteți arunca chiftelele mai târziu. Dar astfel bulionul în sine se dovedește a fi mai saturat.
Tăiați morcovii în fâșii subțiri, tocați mărunt ceapa. Am tăiat cartofii în cuburi mici.
Trimiterea legumelor tocate la chiftele. Nu prăjesc morcovi și ceapă în prealabil, dar, bineînțeles, dacă doriți, le puteți prăji și.
Adaug cateva mazare de condiment si sare. Gatesc la foc mic aproximativ 15 minute (pana cand cartofii sunt fierti).
Am tăiat șamponii în 4-6 părți (în funcție de mărime) și le trimit în tigaie.
Dupa 5 minute adaug branza. Folosesc brânză procesată care vine în cutii de plastic.
Am amestecat, aduc la fierbere și la final adăug usturoi tocat mărunt.
Dupa un minut il scot de pe foc si il las sa se infuzeze 10-15 minute.
Poți servi!
INGREDIENTE:
• Apă - 3 l
• Brânză procesată - 200 g
• Carne tocată (file de pui + carne de porc) - 450 g
• Champignons - 250 g
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 4-5 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Iarnă - 4 buc.
• Sare
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din afară supe
#bucătărie din afară în rețete simple