Cum vrei să pui lămâie uneori nu în ceai, ci într-o bancă elvețiană...
Anecdotă preluată de pe site: anekdoty.ru
Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
✅ Anterior, „am suferit” mereu și am curățat coaja de lămâie cu o răzătoare mare, apoi am cumpărat o răzătoare mică, dar este încă incomodă: coaja nu este suficientă, acest proces necesită timp decent.
Da, apoi spălați răzătoarea, dar coaja nu este atât de ușor de curățat de pe răzătoare.
Am fost în vizită la un prieten și am văzut cum ea curăță rapid coaja de pe o lămâie fără a folosi o răzătoare. Mi-a plăcut foarte mult această metodă și vreau să o împărtășesc cu voi.
Ai o mulțime de poftă, fără risipă și nu trebuie să speli nimic mult timp! Apropo, puteți elimina și coaja dintr-o portocală.
Poate că cineva (ca mine) nu știa înainte ce se dovedește a fi posibil.
Să începem!
Vă recomand să citiți articolul până la capăt, unde vă voi spune ce fac cu coaja de lămâie, cum o păstrez și unde o folosesc. Aceasta este o informație foarte utilă.
Lămâia trebuie spălată bine și ștearsă.
Apoi luăm un curățător de legume obișnuit și începem să dezlipim coaja de lămâie.
Se dovedește foarte subtil, cu greu atingem „partea amară” albă a lămâii.
Este foarte convenabil, rapid, ușor și atunci trebuie doar să clătiți peelerul sub apă.
Așa arată o lămâie după ce am îndepărtat toată coaja de pe ea.
Așa se obține zest.
Cum păstrez și unde folosesc coaja:
De obicei, depozitez întotdeauna coaja de lămâie pentru o utilizare viitoare. Așa că o voi tăia și o voi lăsa să se usuce pe masă. Am întins coaja într-un singur strat. Când începe sezonul de încălzire, usuc coaja pe calorifere.
Apoi îl mărunțesc într-un blender și îl folosesc în loc de vanilină. Coacerea, deserturile sunt foarte aromate. Mai adaug si coaja la carne, peste sau salata! Incearca-l. Gust foarte răcoritor al produselor familiare.
Las o parte din coajă în bucăți și o adaug în ceai.
Cum îți place această metodă (life hack)? Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX".