Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Astăzi vă voi împărtăși, dragilor mei abonați, o rețetă minunată pentru desertul „Lapte de pasăre” din aproape nimic. Petrec 15 minute pregătindu-l. Această rețetă mi-a fost sugerată de soacra mea și chiar m-am lăudat cu ea prietenilor mei!
Avem nevoie doar de două produse: zahăr și ouă! Dulceața va fi neobișnuit de gustoasă, fragedă și aerisită „ca un nor”. Nu credeam că este atât de ușor să faci „Lapte de pasăre”.
Deci, să trecem la gătit!
Avem nevoie de 4 ouă. Este necesar să separați albii de gălbenușuri. Astăzi avem nevoie doar de proteine. De asemenea, puteți face maioneză delicioasă, fursecuri sau biscuiți din gălbenușuri. Acum, albii trebuie batuti bine cu un mixer pana devin spuma tare.
Sfat: pentru ca albusurile sa fie bine batute, ouale trebuie sa fie reci si telul poate fi racit si la frigider si se recomanda si adaugarea unui praf de sare la batere.
Mixerul meu a făcut față acestei sarcini în 2 minute.
Apoi, trebuie să introducem treptat zahărul în masa proteică. Zaharul va avea nevoie de 4 linguri. Adăugați o lingură de zahăr, bateți cu un mixer, apoi următoarea și așa mai departe.
Acum, dacă doriți (acest lucru nu este necesar), puteți adăuga vanilină.
Albusurile și zahărul se bat foarte bine și chiar dacă întorci vasul, nu va cădea nimic din el.
Am schimbat viitorul desert într-o matriță (am o dimensiune de 24x24 centimetri). O nivelez cu o spatulă.
Apoi, există 2 opțiuni de gătit:
1). Gatiti la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 10 minute.
2). Gatim la cuptorul cu microunde (apoi acoperim matrița cu folie alimentară sau o farfurie de o dimensiune adecvată) și coaceți la o putere de 700 de wați timp de 2,5 minute! Aleg această opțiune!
După gătit, nu deschideți imediat ușa cuptorului cu microunde, lăsați-o acolo 5 minute.
Scoat desertul, va sta pe masă încă câteva minute și îl trimit la frigider până se răcește complet, timp de 15 minute.
Scoatem desertul din frigider și îl tai în porții.
Se obțin delicioase dulciuri „lapte de pasăre”.
Derulați prin fotografie (încă 5 în dreapta)
Dacă doriți, puteți decora blatul cu ciocolată topită sau amestecați cacao cu lapte, zahăr și o picătură de unt (faceți o glazură). Poftă bună! Este delicios de delicios. Cum îți place ideea unui desert rapid? Astept in comentarii!
Abonați-vă la canal:Zen | Youtube | Instagram