Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Unul dintre preferatele mele, dovedit de-a lungul anilor, este o rețetă de salată minunată pentru iarnă fără oțet și fără sterilizare. Iarna, este atât de delicios încât în fiecare an închid încă 2 borcane decât precedentul. Mănâncăm de toate, nu rămâne decât primăvara.
Perfect o astfel de salată este depozitată în apartament!
Și acum o secundă de umor: 😅
Care este profesia ta?
- Solist.
- Unde cânți?
- Nicăieri... Săr varză, roșii și castraveți...
Luată de pe site-ul veravverav.blogspot.com
Această salată este plăcută tuturor celor care nu ar încerca-o și este, de asemenea, foarte satisfăcătoare și este destul de potrivită pentru o masă completă.
Vă recomand să citiți acest articol până la capăt, pentru a nu rata toate subtilitățile gătitului și la final pentru a obține un preparat cu adevărat gustos pentru iarnă, iar la sfârșitul articolului o listă de produse!
Să începem să gătim!
Toate legumele sunt bine spălate.
Am tăiat ceapa în bucăți destul de mari și am pus-o într-o cratiță.
Tocam ardeiul destul de grosolan.
Rosiile le toar grosier.
Transfer totul în tigaie pe ceapa. Puneți oala pe aragaz și aduceți-o la fierbere, amestecând ocazional.
Pe măsură ce fierbe totul, adaug morcovii rase pe o răzătoare grosieră și amestec din nou. Roșiile vor da suc, iar masa va scădea în volum.
După 10 minute, salata arată așa. În acest moment, sărez și continuu să gătesc la foc mic pentru încă 20 de minute. (Nu uitați să vă amestecați).
Apoi adaug ulei vegetal, orez bine spălat, foi de dafin și ienibahar. Orezul va da un gust uimitor salatei și va fi foarte satisfăcător cu ea.
Am amestecat totul și continuu să gătesc și gătesc la foc mic până când orezul este fiert. Mi-a luat 25 de minute.
Datorită faptului că am tocat grosolan legumele și le-am gătit la foc mic, legumele nu s-au transformat în terci.
Derulați fotografia de mai jos (încă 4 piese în dreapta)
Turn salata în borcane pre-sterilizate și strâng cu capace sterilizate. Întorc conservele, le învelesc și le las până se răcesc complet.
Această cantitate de produse este suficientă pentru 4 cutii de 0,5 litri!
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.
Lista de cumparaturi:
1,5 kg. roșii.
400 gr. morcovi.
400 gr. Luke.
400 gr. ardei dulce.
120 g orez.
60 ml. ulei vegetal.
1,5 linguri sare.
10 mazăre de ienibahar.
3 frunze de dafin.