Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Soacra a fost foarte surprinsă când am gătit astfel de dovlecei iarna, așa că nu mă așteptam... Ea chiar m-a lăudat. 😂 Voi lăsa un link către această rețetă la sfârșitul publicației.
Ador dovleceii, îi pot mânca de mai multe ori pe zi, așa că îi recoltez întotdeauna în cantități mari pentru iarnă. Iarna, dovleceii sunt greu de găsit în magazin și, dacă există, este foarte scump. Nu-mi permit să cumpăr dovlecei cu cel puțin 500 de ruble pe kilogram. Din păcate, și poate din fericire, nu sunt fiica sau soția unui milionar.
Vara, în grădina mea există întotdeauna o „grămadă” de dovlecei de diferite culori și soiuri, așa că le păstrez pentru iarnă. Astăzi voi împărtăși una dintre metodele de pregătire.
Și acum o secundă de umor: 😂
Nutriționist - pentru pacient:
- Deci, deci, iată dieta dvs.:
- 300 g dovlecei înăbușiți, 400 g verde de cicoare și câte frunze de salată doriți pe zi.
- Doctore, trebuie să-ți agăți un clopot la gât sau poți pășuna așa?
Anecdotă preluată de pe site: anekdoty.ru
Acest mod de a pregăti dovleceii este doar un dar pentru mine! Am încercat-o pentru prima dată vara trecută și toată iarna s-a bucurat de dovlecei delicioși (chiar și soțul meu l-a apreciat, deși cumva nu-i plac dovleceii congelați).
Vă sfătuiesc să citiți acest articol până la capăt pentru a înțelege toate complexitățile preparatului și la sfârșitul articolului vă voi spune cum să gătiți în mod corespunzător astfel de dovlecei pentru a obține „deliciul”.
Să începem să gătim!
Pentru această metodă de depozitare, este mai bine să luați dovlecei mici și tineri. Se dovedește cu cel mai bun dintre toate!
Am tăiat „marginile” dovleceilor pe ambele părți și le-am tăiat în 2 părți pe lungime.
Curăț carnea înăuntru: mai întâi, o tai cu un cuțit din toate părțile.
Apoi curăț cu o lingură.
Acestea sunt „bărcile” făcute din dovlecei.
Le pun una în cealaltă și primești un astfel de teanc de dovlecei.
Îl pun într-o pungă și îl îngheț.
Cum să gătești corect dovleceii?
Nu dezghețați în niciun caz! O scoatem din congelator, o umplem cu umplutura și o coacem. Iată un link către delicioasa rețetă cu aceste dovlecei, pe care am surprins-o pe soacra mea.
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.