Acum gătesc pâine în 5 minute pe zi, plus produse de patiserie desigur. Timpul meu este într-adevăr nu mai mare de 5 minute, încercați-l singur și vedeți singur. Fără frământare manuală. Totul este mult mai ușor și mai rapid. Aceasta este cea mai rapidă și mai ușoară rețetă pe care o cunosc. Să începem să gătim deja!
Rețetă pas cu pas cu o fotografie a modului de preparare a pâinii de casă.
Voi lăsa lista și greutatea tuturor produselor la sfârșitul articolului, așa că citiți până la sfârșit 😊.
Eu adaug drojdie uscată în apă caldă, apropo iau doar 4 grame - acest lucru este suficient. Îl amestec și în timp ce fac făina.
Cernem făina într-un castron adânc. Iau 400 de grame de făină de grâu și 100 de grame de făină de secară. Nu poți lua decât grâu.
Adăugați o linguriță de sare și amestecați puțin.
Fac o depresiune în făină și turn apa cu drojdie.
Se amestecă rapid cu o lingură, literalmente 20 de secunde. Făina se va amesteca cu lichidul și e suficient.
Acoper cu folie alimentară și las într-un loc cald o oră și jumătate.
După o oră și jumătate, aluatul crește perfect, astfel:
Turn puțin făină pe masă și întind aluatul. Presar deasupra aluatul cu făină. Apăs aluatul cu mâinile și fac un dreptunghi sau un cerc (nu contează). Îndoiem aluatul pe jumătate și apoi pe jumătate din nou. Am pus marginile aluatului în mijloc, formând prăjituri rotunde. Totul este simplu și rapid! (dacă nu este clar cum să o faci, atunci urmărește videoclipul meu de mai sus).
Iau o tigaie de 3 litri, acoper fundul cu hârtie de copt. Presărați puțină făină, schimbați chifla (cusătura în jos). Voi face 3 tăieturi cu un cuțit.
Prieteni, dacă îți place rețeta, îți place 👍 și împărtășește-o cu prietenii tăi în rețelele sociale. rețele. Așa că înțeleg că îți plac rețetele mele, mulțumesc!
Abonați-vă la canalul meu „Culinary Mix”, Veți găsi multe rețete din cele mai comune produse.
Închid tigaia cu un capac și las aluatul să stea încă 15 minute.
După 15 minute, kolobok-ul a crescut și stropesc făină deasupra.
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Asigurați-vă că gătiți primele 20 de minute sub capac, apoi scoateți capacul și gătiți încă 20-30 de minute.
Iată o pâine de casă atât de frumoasă, delicioasă, luxuriantă. Crusta este crocantă, firimitul este moale. Pâinea este foarte parfumată! Nu poți cumpăra asta într-un magazin.
În videoclipul de mai sus, puteți vedea cum arată pâinea în interior. Poftă bună!
Produse:
- 400 gr. făină de grâu.
- 100 g făină de secară.
- 365 ml. apa calda.
- 1 linguriță sare.
- 4 grame de drojdie uscată.