Doar o rola superba de dovlecei obisnuiti! Arată foarte impresionant, dar este simplu și rapid de pregătit. Produsele sunt cele mai frecvente. Nu este păcat să pui o astfel de sul pe masa festivă. Toți oaspeții vor fi surprinși și vă vor întreba cum ați reușit să o încheiați. Încercați-l, vă recomandăm. Puteți face cea mai variată umplutură. Voi arăta versiunea mea.
Rețetă pas cu pas pentru realizarea unei rulouri de dovlecei cu o fotografie:
Este mai bine să luați dovlecei tineri. Puteți, de asemenea, dovlecei.
Dovlecelul meu și tăiat în inele subțiri.
Transferați inelele de dovlecei într-un castron adânc, turnați sosul de soia, amestecați și lăsați pentru moment.
Mă voi ocupa de umplutura pentru sul.
Frec morcovii pe o răzătoare (puteți folosi una grosieră sau o răzătoare pentru morcovii coreeni).
Transferați brânza de vaci într-un castron adânc și adăugați morcovi.
Nota: dacă se dorește, morcovii se pot fierbe din timp.
Tăiați mărunt pătrunjelul (se poate folosi mărarul) și adăugați-l la caș și morcovi.
Strâng usturoiul printr-o presă, sare și piper după gust.
Adaug smântână și amestec. Umplutura este gata.
Acum mă voi ocupa de bază.
Sparg ouăle într-un castron adânc, sare puțin.
Bateți cu un mixer timp de aproximativ un minut. Se dovedește o masă de ouă luxuriantă.
Am amestecat făina cu o spatulă de silicon.
Acopăr foaia de copt cu hârtie de copt (este mai bine să iei una bifată). Ungeți puțin cu ulei.
Am scurs lichidul de dovlecei, i-am stors puțin și i-am pus într-un singur strat pe o foaie de copt.
Se toarnă aluatul și se distribuie uniform peste toți dovleceii.
L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute.
Nota: Am o foaie de copt care măsoară 33x38 centimetri.
Au trecut 10 minute, baza este gata, am lăsat-o să se răcească puțin la temperatura camerei.
Rola este rece, așa arată din cealaltă parte. Nimic nu s-a blocat, totul este în regulă.
Am întins umplutura pe baza ruloului și o distribuie uniform.
Pe o parte, las două centimetri fără umplere, astfel încât să fie convenabil să răsuciți sulul.
Învelesc rola.
Am pus-o pe hârtie de copt (pe care am copt-o) cu cusătura în jos, o învelesc în hârtie și la frigider cel puțin 30 de minute. Rola se va înmuia bine și își va păstra forma perfect.
Timpul a trecut, scot un rulou și îl tai. Aici se dovedește atât de frumos.
Sper să vă placă această rețetă și să o împărtășiți prietenilor dvs. pe rețelele de socializare. Mulțumesc!
Iată scurta mea rețetă video pentru a face o rolă:
Produse:
Pentru baza rolei:
- Dovlecei sau dovlecei - 1 buc. (300 gr.)
- 2 linguri sos de soia.
- 80 gr. făină de grâu (amidonul este posibil).
- Ouă de pui - 6 bucăți.
- Putina sare
Pentru umplere:
- 350 de grame de brânză de vaci (orice conținut de grăsime).
- 100 g Morcovi (proaspeți sau fierți)
- Usturoi 0 1 până la 3 cuișoare.
- O grămadă de ierburi - pătrunjel sau mărar.
- 1 lingură cu o lamelă de smântână (orice conținut de grăsime).
- Piper negru, sare după gust.
Pentru a unge foaia de copt - ulei.