O modalitate foarte rapidă de a găti acasă pește roșu ușor sărat. Pentru fiecare sărbătoare cumpăr pește roșu și îl sare singur. Gata este foarte scump în magazin. Am numărat și se dovedește că obținerea peștelui ușor sărat este de 4 ori mai profitabilă.
Rețeta mea este foarte simplă, o folosesc de mulți ani și sunt 100% sigură de ea. Peștele roșu este sărat ușor, foarte gustos și gata în 3 ore.
Nu am văzut niciodată o rețetă mai simplă. De obicei oamenii deranjează foarte mult și sără peștele 2-3 zile, dar ce rost are? De ce să dureze atât de mult? Se adaugă o grămadă de condimente, întrerup gustul peștelui în sine... Și unii reușesc chiar să adauge vodcă ...
Este mult mai ușor! După rețeta mea, nu te vei mai întoarce la alta. Așa cum am făcut pe vremea mea.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video pentru sărarea peștelui, a se vedea:
O rețetă pas cu pas pentru cum să săriți delicios și rapid peștele roșu:
Cumpăr mereu pește congelat. Cred că după congelare devine sigur. Nu sare niciodată proaspăt și rareori îl vindem.
De data aceasta am cumpărat somon proaspăt congelat la prețul de 350 de ruble. pe kg. Am intrat în acțiune. Am cumpărat mai mult de 7 kg. (s-a dovedit foarte profitabil). Pește pentru părinți, bunica... Ei bine, va dispărea. Doar 3 pești și s-a dovedit.
Iau o bucată de pește, o tai în 2 părți (de-a lungul creastei) și astfel obțin un file. Primesc și oasele (nu sunt multe). Ștergeți cu prosoape de hârtie pentru a menține peștele uscat.
Am tăiat peștele imediat în bucăți porționate (convenabil pentru sandvișuri sau doar înțepând cu o furculiță și în gură).
Iau un recipient și îl sare imediat în el. Am pus un strat de pește roșu, apoi stropesc cu sare, apoi din nou pește, sare... Etc.
Important! Trebuie să luați roca obișnuită sau sarea de mare.
500 gr. file, iau 1 lingură cu o lamă de sare - este suficient.
Așa s-a întâmplat:
Las în acest videoclip (recipient deschis) pe masă 15 minute, las să se înmoaie sarea în pește.
Apoi închid bine capacul și îl bag în frigider. Peștele este gata în 3 ore!
Îl scot, îl clătesc cu apă pentru a îndepărta excesul de sare și usuc peștele cu șervețele de hârtie. (a fi uscat).
Este atât de ușor și simplu de a face pește roșu ușor sărat. Conform acestei rețete, sărez somon sau somon. (pește gras).
Nu aveți nevoie de condimente, să nu mai vorbim de ulei... ... Peștele este deja însuși gras.
Așa arată peștele pe sandvișuri - frumusețe!
Poftă bună! Sau poate cunoașteți un mod și mai ușor de sărat peștele? Împărtășiți rețeta în comentarii, vă voi fi recunoscător.
Dragi cititori, vă rugăm să evaluați rețeta ca, împărtășiți cu prietenii dvs. - aceasta este cea mai bună recompensă pentru mine și un stimulent pentru a scrie și mai multe articole.
Nu uitaabonați-vă la canalul meu.Mulțumesc că ai fost cu mine. Ne vedem în curând!
Pentru a găti pește ușor sărat, aveam nevoie de:
- 500 de grame de file de pește roșu.
- O lingură cu o grămadă de stâncă sau sare de mare.
S-ar putea să vă intereseze:cat de gustos si suculent gatesc cotleturi din orice carne//cina copioasa pentru intreaga familie de la 300 gr. carne tocată