Ciorba delicioasă, ușor de preparat cu găluște. Îl iubesc foarte mult. Aceasta este una dintre supele mele preferate. Găluștile de aici sunt neobișnuite, nu le vom face din făină.
Supa se prepară foarte repede, se dovedește bogată și frumoasă. Vă recomand să-l gătiți!
Pentru a face supa veți avea nevoie de:
Bulion (orice) - 1,5 litri.
Cartofi - 330 gr.
Morcovi - 70 gr.
Pătrunjelul sau mărarul este o grămadă mică.
Ceapă - 85 gr.
Sare și piper după gust.
Pentru găluște (găluște):
Gris - 100 gr.
Ou - 1 buc.
Bulion - 50 ml.
Prieteni, vă rog foarte mult,evaluați rețeta👍 dacă vă place și partajați-o pe social media. rețele. Și nu uitați să scrieți un comentariu! Pentru mine, aceasta este cea mai bună motivație pentru crearea de articole noi. 😍
Abonați-vă la canalsa nu ratezi retete noi! 😉
Rețetă de gătit pas cu pas:
Scurta mea rețetă video:
1. Punem imediat bulionul pe foc, îl lăsăm să fiarbă.
De obicei pregătesc întotdeauna bulionul în avans, îl trimit la congelator și când am nevoie, bulionul este întotdeauna la îndemână. Vă recomand să faceți la fel.
2. Adăugați oul în crepa de gri, amestecați puțin și turnați treptat 50 ml. bulion cald. Să lăsăm grișul să se umfle. Acesta este aluat de găluște.
3. Ceapa se toacă mărunt, se războiesc morcovii pe o răzătoare grosieră, se dau cubulete cartofii, se toacă pătrunjelul mărunt.
4. Adăugați ceapă, morcovi, cartofi la bulionul care fierbe și gătiți timp de 15 minute.
Între timp, puneți o altă oală cu apă pe foc și aduceți la fierbere. (Pentru găluște).
5. Scufundați 1 linguriță în apă clocotită cu sare. l. gris (s-a îngroșat și s-a umflat deja).
Se pare că găluște, pe măsură ce au ieșit la suprafață, apoi gata. Durează aproximativ 1 minut.
Vă recomand să vă uitați la aceste rețete ale mele:
Minunat fel de mâncare din carne tocată - khanum
Varză, ouă, gri, ceapă - și fără carne!
Mâncare delicioasă de hrișcă - o idee pentru prânz sau cină.
Cotletele de ovăz au gust de carne
O garnitură minunată de sfeclă roșie!
Plăcintă cu carne tocată și cartofi - bine, doar delicioasă!
6. Scoatem găluștele și le punem în supă. În timp ce fierbe, gătește încă 4 minute și oprește-l.
Se adauga patrunjelul, se lasa supa sa se infuzeze 10 minute si se serveste. Poftă bună!