Somonul roz preparat conform acestei rețete se dovedește a fi foarte gustos, suculent, parfumat și cu o crustă crocantă!
Toate acestea datorită unei marinate atât de minunate. Peștele este preparat foarte simplu și rapid. Gătit într-o tigaie uscată, ceea ce este minunat, mai puțin gras, mai multe beneficii!
Vă recomand să gătiți cu siguranță somon roz așa.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Fripturi de somon roz - 500 gr.
Ou de pui - 1 buc.
Suc de lămâie - 1/2 linguriță
Amidon - 1 lingură
Grâu - 1,5 linguri.
Mărar proaspăt - destul de puțin.
Ulei vegetal - 1 lingură
Sos de soia - 1 lingură
Muștar - 0,5 lingurițe
Boia dulce - 1/3 linguriță
Ghimbir - 1/3 linguriță
Busuioc - 0,5 lingurițe
Ardei negru - 1/3 linguriță
Sare - 1 linguriță
Rețetă de gătit pas cu pas:
1. Tăiați somonul roz în fripturi de 1,5-2 cm.
2. Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele și acoperiți fiecare bucată de pește cu marinată și lăsați la marinat timp de 20 de minute.
3. Preîncălziți tigaia bine. Nu adăugați ulei! Să gătim uscat.
Am câteva rețete superbe de somon roz:
Somon roz care se topește în gură sub o crustă maro aurie
Somon roz suculent în folie. Secretul este în marinada cu chefir.
Somon roz sărat ca somonul
Somonul roz copt în lavash este un fel de mâncare superbă!
4. Se prăjește somonul roz pe fiecare parte la foc mediu sub capac timp de 3-4 minute.
Fripturile sunt subțiri, iar peștele se va găti bine și va rămâne suculent!
Peștele este gata, puteți mânca. Poftă bună!
Prieteni, abonați-vă la canal, rețete noi în fiecare zi!