Supa nutritivă de tăiței de pui și cartofi se face cel mai bine cu păsări de curte. Conține mai multe grăsimi sănătoase, care vor adăuga bogăție vasului, cartofi saturați și paste. Datorită lui, supa va deveni mult mai gustoasă și nu va trebui să prăjiți tăieturi de legume pentru ea. Cu toate acestea, păsările de curte sunt fierte cel puțin 1-1,5 ore, așa că aveți răbdare și începeți să pregătiți cina în avans, ținând cont de această nuanță. Cel mai bine este să împărțiți carcasa în părți - acest lucru va economisi timp de gătit.
Nu uitați să adăugați frunze de dafin, ierburi uscate și condimente pentru a face bulionul mai aromat. Fierbeți puiul mai întâi, apoi adăugați legumele - nu puneți totul împreună, altfel carnea se va dovedi a fi foarte dură, puțin gătită.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Pui de casă (părți) - 350 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
Vermicelli - 150 g
Cartofi - 3 buc.
Apă - 1,5 l
Sare și piper după gust
Cimbru - 3 ramuri
Frunze de dafin - 3 buc.
Verzi la gust
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Clătiți bine părțile de pui. Puneți-le într-o ceaună sau cratiță, acoperiți cu apă rece și adăugați frunze de dafin, cimbru proaspăt. Așezați recipientul pe aragaz și porniți focul mediu, aduceți la fierbere și asigurați-vă că îndepărtați spuma rezultată. Fierbeți puiul timp de 1-1,5 ore dacă este de casă sau timp de 30-40 de minute dacă este de pui.
Curățați legumele rădăcină, clătiți-le bine sub apă curgătoare. Radeți morcovii pe o răzătoare cu ochiuri fine, tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați cartofii.
Când lichidul din tigaie a scăzut de aproximativ 1,5 ori, puiul este gata.
Adăugați felii de legume în bulion. Gatiti supa la foc mediu aproximativ 10 minute.
Se toarnă tăiței și se fierbe vasul încă 5-8 minute la foc minim, acoperind ceaunul cu un capac.
Clătiți ierburile proaspete și tăiați-le 2-3 minute înainte de gătit, apoi adăugați la bulion și amestecați. Gustați supa de pui și reglați, dacă este necesar.
Se toarnă primul fel gătit în farfurii adânci porționate, se pune o porție de pui fiert în fiecare dintre ele și se servește fierbinte. Nu uitați de feliile de pâine, smântână. Caișoare de usturoi curățate pot fi oferite celor cărora le plac mâncărurile cu un gust mai sărat.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!