Iubitorii de coacere de casă vor avea cu siguranță nevoie de o rețetă de cremă, care este o impregnare excelentă pentru orice prăjituri și biscuiți. De asemenea, li se permite să umple diverse pufuri, chifle, eclere. În plus, cremă înghețată poate fi servită ca desert independent pentru o ceașcă de ceai.
Crema de lapte poate varia în consistență. Grosimea necesară depinde de locul exact în care îl veți aplica.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Făină de grâu - 3 linguri.
Lapte - 500 ml.
Ouă - 2 buc.
Zahar - 120 gr.
Unt - 50 gr.
Amidon - 1 lingură
Sare - un vârf
Cum să gătească:
Pasul 1 din 13
Pregătiți alimentele conform listei. În rețeta mea, acestea sunt calculate astfel încât crema finită să fie suficientă pentru 1 tort (1 kg), format din aproximativ 6 prăjituri.
Pasul 2 din 13
Conduceți ouăle într-o cratiță sau cratiță, adăugați cantitatea necesară de zahăr la ele. Porția de îndulcitor poate fi mărită sau micșorată. Asigurați-vă că adăugați o picătură de sare pentru a echilibra aroma.
Pasul 3 din 13
Bateți energic ouăle și zahărul cu o baterie electrică sau manuală până când se obține spumă ușoară.
Pasul 4 din 13
Adăugați făină de grâu în porții mici. În același timp, amestecați compoziția cu un tel, eliminând bulgări. Înainte de utilizare, este recomandabil să cernem făina printr-o sită cu găuri mici.
Pasul 5 din 13
Adăugați amidon la amestec împreună cu făina.
Pasul 6 din 13
Apoi, se toarnă lapte la temperatura camerei.
Pasul 7 din 13
Când toate ingredientele, cu excepția untului, au fost adăugate, lucrați peste amestec cu un blender manual pentru a obține o consistență lină.
Pasul 8 din 13
Așezați recipientul cu conținutul la foc mediu. Amestecați amestecul în mod constant, astfel încât să nu ardă în partea inferioară a dispozitivului. Veți vedea că crema începe să se îngroașe în fața ochilor.
Pasul 9 din 13
Păstrați-l pe aragaz timp de aproximativ 10 minute, amestecând continuu. Apoi lasă deoparte, se răcește la temperatura camerei.
Pasul 10 din 13
Încărcați untul în smântână caldă. Se amestecă până se conectează la sol. Se răcește complet.
Pasul 11 din 13
Crema este gata.
Pasul 12 din 13
Dacă doriți o cremă mai groasă, puneți-o doar la frigider pentru câteva ore, atunci va deveni mai groasă.
Pasul 13 din 13
Poate fi folosit conform instrucțiunilor.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!