Întrebați pe oricine dacă peștele este sănătos și el va răspunde - „Da!” Conține o mulțime de proteine, fosfor și alte elemente utile care sunt necesare sănătății. Potrivit medicilor, peștii trebuie să fie prezenți în dietă cel puțin de două ori pe săptămână. În plus, peștele este un element important al meniului dietetic, deoarece conține o combinație ideală de BJU, în timp ce saturează corpul cu minerale importante.
Am compilat o listă cu 10 tipuri de pești care nu ar trebui să fie prezenți pe masa dvs.
TOP 10 tipuri de pești care ar trebui aruncați
Macrou
Un tip destul de popular de pește, care este de obicei vândut în magazine sub formă sărată sau afumată.
Dar este mai bine să-l excludeți din dietă. Problema este că o cantitate mare de mercur se acumulează în macrou - această substanță periculoasă se găsește în cantități mari în apa de mare, care a fost poluată de emisiile industriale în ultimii ani.
Dacă îți place cu adevărat acest pește, nu ar trebui să îl mănânci mai mult de o dată pe lună.
Atlantic Bighead
Acest pește este extrem de toxic. Și acest lucru se poate explica prin vârsta ei, care are în medie 80-120 de ani. Pe întreaga perioadă, ea acumulează în corpul ei o mulțime de substanțe periculoase care pot provoca daune grave corpului.
Un alt motiv este păstrarea populației de pești, deoarece capul Atlantic este deja pe cale de dispariție. Din păcate, interdicțiile și sancțiunile existente la capturare nu pot restabili populația de pești.
Somn importat
Principalul pericol al somnului, care se cultivă la scară industrială, este prezența hormonilor în corpul lor. Aceste substanțe sunt utilizate pentru a accelera creșterea peștilor. Și deosebit de periculoase în acest sens sunt acele produse care sunt furnizate din țările asiatice.
Tilapia
Principalul avantaj al acestui pește este o cantitate mare de proteine cu conținut scăzut de calorii, care sunt ușor absorbite de organism, precum și prezența acizilor Omega-3 în compoziție. Gătitul peștelui este simplu, există sute de rețete pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare pe baza acestuia.
Dar mulți oameni nu ar trebui să folosească tilapia. Acest lucru se datorează faptului că peștele conține nu numai grăsimi sănătoase, ci și dăunătoare. Prin urmare, nu este de dorit să-l utilizați pentru cei care au boli ale sistemului cardiovascular. De asemenea, tilapia acumulează rapid toxine în sine, care pot provoca daune grave organismului.
Kafelnik
Tipul de pește îndoielnic, pe care este mai bine să-l refuzi. Faptul este că țigla poate fi pe bună dreptate numită lider în ceea ce privește conținutul de mercur.
Este strict contraindicat pentru utilizare în timpul sarcinii și alăptării. Cantitatea maximă permisă de acest pește pentru o persoană adultă și sănătoasă nu depășește 150 g pe lună.
Acnee
Anghila este considerată de mulți o delicatesă, deoarece nu fiecare bucătar poate să o gătească în mod corespunzător pentru a-și dezvălui gustul complet.
Dar problema cu anghilele este că absorb foarte repede substanțele periculoase care pot fi conținute în apă.
Biban de mare
Lupul de mare este un produs destul de rar în magazinele noastre, deoarece mulți vânzători fără scrupule îl transmit ca pangasius și alte soiuri ieftine.
Dar nu trebuie să vă supărați: este mai bine să nu vă amintiți deloc o astfel de achiziție, deoarece există o mulțime de mercur în carnea de bas de mare. Și chiar și o persoană perfect sănătoasă nu ar trebui să mănânce pește prea des.
Rechin
Este dificil să găsești pe cineva căruia nu i-ar plăcea să încerce friptura de rechin: este gustoasă, suculentă, în plus, carnea de rechin este hrănitoare și nu conține oase. Cu toate acestea, produsul are un miros foarte specific, care este greu de întrerupt și, prin urmare, numai super-bucătarii gătesc rechinul.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți să comandați un fel de mâncare în orice restaurant. Principalul pericol este că în carne se acumulează mult mercur.
Pește-spadă
Acest pește are multe avantaje: gust neobișnuit și delicat, puține oase, ușurință în preparare. De aceea, bucătarii profesioniști îl adoră atât de mult. Și nu este nimic periculos în el! Cu excepția unuia „dar”!
Peștele este foarte scump. Și, prin urmare, în multe restaurante, în loc de pește-spadă, servesc un rechin simplu și am spus deja despre pericolele sale.
Ton
Da, acest pește este foarte sănătos și este recomandat de mulți medici și nutriționiști să îl includă în dieta ta. Cu toate acestea, poate fi periculos datorită conținutului ridicat de mercur. Și mai ales această substanță se află în astfel de tipuri de ton precum albastrul și aripioarele negre.
În plus, în ultimii ani, acest pește a fost crescut în fermele piscicole. Și mulți producători necinstiți folosesc hormoni de creștere și antibiotice pentru a accelera creșterea și a câștiga mai mulți bani din vânzare. Dar tonul prins în larg este destul de dificil de găsit în magazine astăzi.
Mai multe articole interesante:
Ce pește congelat este cel mai bine să-l cumperi pentru prăjire
De ce nu trebuie consumată carnea de rechin
Ce ne vând ei în magazine sub masca de pește afumat
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!