Dacă decideți să gătiți fără probleme un fel de mâncare rapid și simplu, coastele de porc în cuptorul din mânecă vor fi o opțiune excelentă. Pentru gătit, trebuie doar să împăturiți toate produsele în mânecă, să le trimiteți la cuptor și gata. Apoi, puteți bea ceai și vă puteți relaxa și, după 40 de minute, serviți o masă superbă la masă.
Dacă nu doriți să vă opriți la minimum - legume și carne, atunci puteți pregăti o marinată. Componentele sale pot fi foarte diverse, totul depinde de gustul dumneavoastră. Alternativ, puteți marinate coastele în sos de soia, muștar, adăugați chili și puțină miere - va funcționa excelent! Puteți servi coaste cu sos, legume, ierburi.
Ingrediente:
Coaste de porc - 400 g
Cimbru - 4 ramuri
Morcovi tineri - 4 buc.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Usturoi - 2 cuișoare
Sare, piper - după gust
Condimente pentru carne - 0,5 lingurițe
Descrierea procesului de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Coaste trebuie să fie cărnoase, cu o cantitate mică de grăsime. Clătiți-le sub apă curentă, apoi uscați-le bine cu prosoape de hârtie de bucătărie. Tăiați în porții. Dacă decideți să folosiți o marinată, gătiți-o și turnați-o peste coaste, lăsați-o în pace timp de o oră.
3. Spălați bine morcovii cu o perie rigidă și uscați. Pregătiți câteva căței de usturoi - curățați și clătiți.
4. Curățați și clătiți ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Măcinarea cu felii nu merită - cu cât tăiați legume mai mari, cu atât va fi mai gustoasă.
5. Încălziți bine cuptorul, setați temperatura la 180 de grade. Așezați legumele și carnea într-un manșon de prăjire, adăugați acolo crenguțe de cimbru. Dacă doriți, puteți adăuga puțin rozmarin - dar nu este pentru toată lumea. Adăugați condimente și condimentați totul cu sare și piper negru măcinat. Legați manșonul ermetic de ambele părți, transferați-l pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor. Se coace 40 de minute, apoi se deschide manșonul și se rumeneste carnea încă 5-10 minute.
6. Transferați coastele terminate cu legume într-o farfurie și serviți.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)