Canapele suculente cu somon pot fi create atât pentru o gustare în timpul săptămânii, cât și pentru servirea pe o masă festivă. Se crede că acest fel de mâncare este pentru „o singură mușcătură” - sandvișuri mici umplute cu tartule de aperitiv, turnulețe de produse. În orice caz, tartele sunt ideale pentru decorarea mesei, întrucât combină diverse ingrediente care sunt în armonie între ele prin gust și culoare.
Puteți folosi somon ușor sărat sau murat, servind pe felii de pâine neagră sau de secară cu felii de legume, pe jumătăți de ouă fierte de pui sau cuburi de avocado, castraveți. Când este combinat cu roșii, peștele își pierde din aromă și aromă, dar roșiile cherry sunt o excepție.
Amintiți-vă că oaspeții sau familia vă vor cere suplimente, așa că păstrați jumătate sau chiar aceeași cantitate de ingrediente de care aveți nevoie în frigider - pentru orice eventualitate!
Ingrediente:
- Somon ușor sărat - 150 g
- Avocado - 0,5 buc.
- Ceapă roșie - 0,5 buc.
- Pâine de secară - 2 felii (40 g)
- Salată de frunze - 2 foi.
- Cremă acră cu orice conținut de grăsime - 2 linguri.
- Piper negru - 2 ciupituri
Prepara mancare. Cumpărați fie o baghetă de secară, fie un mic bloc de pâine, astfel încât jumătățile feliei să fie doar pentru „o singură mușcătură”.
Tăiați bagheta în felii și tăiați feliile de pâine în diagonală pe jumătate sau orizontal, după cum doriți. Lubrifiați-le cu smântână cu orice conținut de grăsime sau orice alt sos alb, dar nu cu usturoi, astfel încât să nu întrerupă gustul peștelui roșu.
Clătiți frunzele de salată, uscați-le cu șervețele de hârtie și tăiați-le pe jumătate pe verticală. Se așează pe sandvișuri. Tăiați somon ușor sărat sau murat în felii și așezați-l pe cealaltă margine a bazei de pâine.
Curățați și semănați avocado. Tăiați jumătate din el în jumătăți de inele și adăugați feliile peștelui roșu.
Dacă nu intenționați să mâncați felul de mâncare pregătit imediat, atunci asigurați-vă că presărați avocado cu suc de lămâie, altfel se va întuneca și va avea un aspect neatractiv.
Tăiați jumătate din ceapa roșie curățată și spălată în jumătăți de inele și așezați-o peste feliile de avocado.
Nu uitați să garniți tartele de somon cu ierburi proaspete. Mărarul obișnuit merge bine cu peștii roșii! Serviți vasul imediat cu oricare băuturi: alcoolic sau nu. Sandvișurile se potrivesc excelent cu un pahar de vin alb.
Autor: Alena Prika
Articole interesante:
Medicii au numit cele mai importante 7 alimente pentru femeile de peste 45 de ani
5 alimente care slăbesc intestinele unui adult
Aceste 6 combinații de alimente și medicamente pot fi mortale
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!