Și merită încercat. Cum de a găti mâncăruri autentice asiatice - Lagman, vom explica în acest articol.
ingrediente:
1,5 litri de bulion
500 gr. carne de vită
300 gr. tăiței
2 ardei
2 roșii
ceapă
2-3 catei de usturoi
3 linguri. l. ulei vegetal
pătrunjel
sare
piper negru
Mod de preparare:
1. roșii și ceapă. cuburi
piper bulgar pentru a curăța de semințe și, de asemenea se taie.
3. Carnea se taie în cuburi mici. Este cel mai joc cu zaruri optimă și comune, dar puteți încerca și experiment.
De exemplu, se taie carnea în fâșii subțiri de vită Stroganoff.
4. Intr-o tigaie de căldură uleiul vegetal și se prăjesc bucățile de carne în el, astfel încât carnea de vită nu este tushilas și prăjită.
Carnea gata să treacă într-un castron.
5. Puneți legumele în tigaie sau fierbător. Adăugați carnea de vită. Fierbeti toate agitare, timp de 5-7 minute.
6. Se toarnă bulion cald, se aduce la fierbere, reducând focul la mediu si se fierbe timp de încă o oră.
Adăugați sare și se condimentează cu piper. Puteți folosi un amestec special de condimente pentru Laghman.
7. Patrunjelul se spală, se usucă și se taie. coaja de usturoi și se taie în bucăți mici.
8. Se fierbe fidea speciale. Sau gatiti-te sau de a folosi pentru fidea Laghman din magazin.
Taiteii terminat de scurgere. Spalati fără a avea nevoie.
9. Într-un castron adânc, boluri de fidea porțiuni extinse - la o mână bună, care a fost umplut la 2/3 fidea.
Se toarnă deasupra supa cu carne și legume.
Presarati Lagman în boluri cu usturoi tocat si patrunjel.
Poftă bună!
Apropo, Lagman vine din China antică. Primele rețete pentru acest fel de mâncare au fost înregistrate în 1504, dar mai întâi inventat această supă bogată a fost mult mai devreme.
Lagman - este atat masa foarte satisfacatoare si undeva între prima și a doua cursuri.
gust bogat - aceasta este marca lui.
Cel mai adesea Lagman este preparat în cazan, dar nimic nu împiedică să gătiți Lagman într-o tigaie cu fund gros sau multivarka.
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!