Chiar și cel mai neobișnuit magazin încearcă să surprindă clienții cu fructe exotice, fructe de pădure și nuci. Și imediat ce acest produs apare pe rafturi la un preț accesibil, devine dificil să treci frumos această ofertă tentantă. De asta m-am ghidat când am văzut o ofertă specială pentru nuci de cocos într-un supermarket.
Din anumite motive, în acel moment nu m-a interesat cum le voi curăța. Dar, cum voi mânca această nucă de cocos și ce voi găti din ea - aici fantezia s-a jucat deja perfect.
La final, am adus acasă trei nuci de cocos mici. În fiecare dintre ele exista cu siguranță o cantitate suficientă de suc, care se auzea perfect în timpul agitării intense a nucii.
Amintiți-vă, acesta este unul dintre criteriile importante pentru testarea maturității unei nuci de cocos.
Prin urmare, înainte de a-l cumpăra, asigurați-vă că agitați piulița. Și dacă auzi mișcarea sucului în interior, înseamnă că nuca de cocos este coaptă și o poți lua în siguranță.
Acum începe cel mai crucial moment - curățarea cocsului. Și vă asigur că acest lucru se poate face în doar câteva secunde. Pentru a ușura înțelegerea întregului proces, am compilat o instrucțiune pas cu pas:
- Cum se extrage sucul de cocos. Dacă spargi o piuliță imediat, este puțin probabil să poți colecta tot lichidul intern. În acest caz, natura a avut grijă de noi și a făcut trei puncte negre la baza nucii de cocos, care seamănă vizual cu ochii și gura. Cea mai mare dintre aceste scufundări este suficient de flexibilă și prin ea puteți ajunge cu ușurință la sucul de cocos. Pentru aceasta folosesc un cuțit ascuțit obișnuit. Dar va funcționa și un burghiu, cui sau șurub. Doar faceți o gaură adâncă. Dacă se face corect, înlocuiți paharul și turnați tot lichidul intern. În acest caz, nu este necesar să faceți găuri suplimentare. Sucul se va revărsa frumos din nucă de cocos.
- Despicarea cochiliei. Procesul cel mai crucial este de a sparge piulița, astfel încât să minimizeze deteriorarea pulpei interioare. Orice obiect greu pe care îl aveți acasă va face pentru asta. De exemplu, puteți utiliza un ciocan de construcție, un cuțit greu sau o hașură. În cazul meu, s-a dovedit a fi un ciocan de bucătărie. Amintiți-vă siguranța! Pentru a evita rănirea mâinii sau a degetelor, țineți nuca de cocos în mâna stângă și ciocanul în stânga. Începeți să atingeți centrul carcasei nucii cu un ciocan, întorcându-l constant în mână. La început, coaja puternică a nucii de cocos va rezista, dar după câteva lovituri intense, va apărea o fisură. Rămâne doar să iei nuca de cocos în mâini și să o deschizi.
- Scoatem pulpa alba. Ei bine, acum rămâne doar să scoți pulpa din nucă de cocos cu o lingură sau cu un cuțit ascuțit. Îl puteți folosi pentru a face piureuri, pentru a coace produse de patiserie sau doar pentru a mânca.
Într-un mod atât de simplu, puteți intra în interiorul cocosului de nepătruns.
Sunt sigur că o poți face din nou fără să ai măcar unelte de bucătărie.
Mai multe articole interesante:
Medicii au numit cele mai importante 7 alimente pentru femeile de peste 45 de ani
5 alimente care slăbesc intestinele unui adult
Aceste 6 combinații de alimente și medicamente pot fi mortale
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!