Toată lumea știe despre beneficiile brânzei de vaci: la urma urmei, conține mult calciu și alte oligoelemente. Cu toate acestea, puțini oameni știu că ar trebui luat pentru boli gastro-intestinale, în caz de otrăvire, pentru a preveni apariția cancerului de sân.
Este principala sursă de calciu pentru oameni.
Brânza de vaci este lider în conținutul de calciu, urmată de brânză. În plus, aceste produse conțin substanțe care înmulțesc și beneficiile acestei componente. Acestea sunt lactoză și o varietate de aminoacizi.
Reduce riscul de cancer mamar
Produsul conține nu numai calciu, ci și vitamina D. Potrivit oamenilor de știință, acest lucru reduce semnificativ probabilitatea de cancer mamar. După cum sa menționat în rezultatele cercetărilor de la Școala Harvard, femeile care consumă brânză de vaci în perioada premenopauzală sunt mai puțin predispuse la apariția cancerului de sân.
Conține probiotice
Brânza de vaci de casă conține o mulțime de microelemente utile și floră bacteriană benefică. Nu numai că face corpul mai sănătos și mai puternic, dar reduce și riscul unei serii de boli, deoarece crește imunitatea.
Conform rapoartelor Mayo Clinic, lactobacilii conținuți în caș sunt siguri pentru organism - de aceea produsul este recomandat pentru utilizare în caz de patologii ale tractului gastro-intestinal, cu disbacterioză.
Curdul înainte de culcare va duce la kilograme în plus
Acest lucru se datorează faptului că brânza de vaci este considerată un produs destul de bogat în calorii - pentru 100 g - 160 Kcal. Prin urmare, nu este recomandat să îl consumați în mod constant înainte de culcare.
Ajută în lupta împotriva stresului
Brânza de vaci conține potasiu. Este unul dintre cele mai importante elemente pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Cu utilizarea regulată a acestui produs, puteți reduce nivelul de anxietate, rezistați mai bine la stres.
Cum să gătești brânză de vaci în câteva minute?
Dacă doriți să faceți brânză de vaci acasă, nu trebuie să așteptați o zi. Este suficient să folosiți suc de lămâie, care vă va permite să-l gătiți în câteva minute.
Este simplu: fierbeți laptele, scoateți spuma, adăugați 2 linguri. suc, amestecați totul. În doar câteva minute veți avea gata 100 g de brânză de vaci proaspătă și gustoasă.