Schisandra are mai multe rețete. Lămâia poate fi folosită ca umplutură sau adăugată direct în aluat. Plăcinta cu lămâie are o aromă atrăgătoare de citrice și o culoare galben strălucitor, în timp ce nu are absolut nici un gust acru. Astfel de produse de patiserie vor deveni un plus sănătos și gustos la consumul de ceai.
Ingrediente:
- Lămâie - 1,5 buc.
- Făină - 180 gr.
- Unt - 100 gr.
- Ou - 3 buc.
- Zahar - 100 gr.
- Sare - un vârf
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
Cum să gătească:
Pregătiți ingredientele înainte de a frământa aluatul.
Se toarnă apă fierbinte peste lămâie de câteva ori pentru a face pielea mai puțin amară. Tăiați citricele întregi cu coaja în bucăți, așezați-le într-un recipient pentru blender. În acest caz, asigurați-vă că îndepărtați oasele, altfel aluatul va avea un gust amar.
Bateți conținutul blenderului la putere maximă. Ar trebui să aveți o grămadă groasă de lămâie.
Topeste untul pana se lichideaza. Combinați-l cu zahăr și sare, dizolvați ușor boabele amestecând.
Conduceți ouăle într-un recipient adânc, turnați compoziția de ulei în ele, tăiați cu o furculiță.
Apoi adăugați lămâia zdrobită.
Adăugați făină de grâu și bicarbonat de sodiu la final. Acesta din urmă nu trebuie stins, deoarece este prezent acid citric.
Bateți puțin aluatul cu un blender de scufundare pentru a-l uniformiza, lăsând în același timp particulele de lămâie. Consistența ar trebui să fie ca smântâna groasă.
Acoperiți forma detașabilă cu hârtie pergament, turnați aluatul pregătit. Apoi, încărcați în cuptor, setați temperatura la 180 de grade. Coaceți lemongrass timp de 30-35 de minute.
Când prăjitura este rumenită deasupra, străpungeți-o cu un băț de lemn, dacă nu mai rămâne aluat pe ea, atunci este gata.
Răciți lămâia finită și presărați cu scorțișoară măcinată și zahăr pudră, aceasta va ascunde toate zonele sale inegale. Se ornează cu pene de lămâie.
Feliați plăcinta de lămâie în bucăți mici, serviți cu ceai.
Poftă bună!
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)