Salată cu ciuperci de stridii și spanac

Admin

click fraud protection

Salata de ciuperci și spanac este ușor de preparat, dar incredibil de gustoasă. Datorită marinadei condimentate și sucului de ciuperci, iese un pansament original. Datorită ei, salata este foarte suculentă, ciupercile de stridii au gustul ciupercilor murate. Pentru culoare și prospețime, amestecul este completat de roșii, este mai bine să luați flori de cireș în miniatură.

Această salată poate fi servită cu feluri principale sau pe cont propriu.

Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.

Ingrediente:

Ciuperci de stridii - 350 gr.

Spanac - 250 gr.

Praz - 80 gr.

Roșii cherry - 120 gr.

Ulei de măsline - 4 linguri

Usturoi - 2 cuișoare

Oregano uscat - 1 linguriță

Busuioc uscat - 1 linguriță

Muștar de cereale - 2 lingurițe

Suc de lămâie - 3 linguri

Sare, piper - după gust

Cum să gătească:

 Pasul 1 din 10
Pasul 1 din 10

Pregătește mâncarea de care ai nevoie.

Pasul 2 din 10
Pasul 2 din 10

Spălați bine ciupercile de stridii sub apă curentă, tăiate în bucăți de orice formă. Nu este necesar să tocați ciupercile foarte fin, deoarece în timpul prăjirii se vor reduce la jumătate; feliile mari sau medii sunt potrivite pentru o salată.

Pasul 3 din 10
Pasul 3 din 10

Așezați o tigaie pe aragaz, turnați ulei înăuntru. Se încălzește la foc mic. Tăiați cățelele de usturoi felii, puneți în ulei fierbinte. Se toarnă acolo busuioc uscat și oregano, se adaugă muștar de cereale, se stoarce suc de lămâie. Amestecă totul. Se prăjește cel mult un minut.

Pasul 4 din 10
Pasul 4 din 10

Adăugați ciuperci de stridii la compoziția picantă, acoperiți tigaia cu un capac, astfel încât să lase zeama să iasă. Condimentele împreună cu sucul de ciuperci formează o marinată, care va servi drept sos de salată. Fierbeți ciupercile în lichid la foc mic timp de aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.

Pasul 5 din 10
Pasul 5 din 10

Clătiți spanacul. Lăsați frunzele mici intacte, iar cele mari - tăiate sau rupeți cu mâinile. Nu trebuie să tocați spanacul foarte fin, frunzele ar trebui să rămână luxuriante.

Pasul 6 din 10
Pasul 6 din 10

Tăiați prazul în fâșii, adăugați spanacul.

Pasul 7 din 10
Pasul 7 din 10

Puneți ciupercile de stridii cu marinată într-un castron cu restul ingredientelor. Amestecați amestecul câteva minute până când frunzele de spanac au absorbit o parte din marinată.

Pasul 8 din 10
Pasul 8 din 10

Tăiați cireșul în două sau patru bucăți, în funcție de mărimea lor. Adăugați-le într-un castron de salată.

Pasul 9 din 10
Pasul 9 din 10

Puneți salata cu spanac, ciuperci de stridii și roșii cherry pe un vas plat, presărați semințe de susan. Poate fi răcit la frigider timp de 10 minute înainte de servire.

Pasul 10 din 10
Pasul 10 din 10

poftă bună

Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Ce se poate înlocui crema grea pentru biciuire
Ce se poate înlocui crema grea pentru biciuire

Din păcate, în multe orașe ale țării noastre vaste, un produs, cum ar fi conținutul de grăsime cr...

Choux produse de patiserie pentru Eclairs și profiterol. Placinta Rețetă
Choux produse de patiserie pentru Eclairs și profiterol. Placinta Rețetă

Choux patiserie Mi-ar deosebi de toate celelalte. Este foarte interesant și versatil. De fiecare ...

Carne de porc cu ciuperci într-un sos cremos
Carne de porc cu ciuperci într-un sos cremos

Carnea de porc cu ciuperci într-un sos cremos este un fel de mâncare incredibil de gustos, satisf...

Instagram story viewer