Pregătirea unor astfel de vafe ne vine din îndepărtata copilărie sovietică. Apropo, pe acest fier de vafe am învățat să le coac la școală pentru lecții de muncă. Cât timp a trecut... Dar gustul vafelor este încă atractiv!
Ingrediente:
- Ouă - 3 buc.
- Unt - 120 gr.
- Zahar - 120 gr.
- Făină - 100 gr.
Pregătiți cantitatea necesară de ingrediente pentru a face vafe. Scoateți untul din frigider în prealabil, astfel încât să se încălzească și să devină moale. Cernem făina printr-o sită pentru a o satura cu oxigen.
Combinați untul moale cu zahărul și bateți cu un mixer până devine pufos. Se va lumina puțin când bateți.
Adăugați ouă în unt și amestecați în aluat.
Apoi adăugați făină.
Aluatul finit va deveni suficient de gros, dar va rula ușor.
După cum puteți vedea, fierul meu de vafe este de producție sovietică reală. Are peste 20 de ani.
Încălziți fierul de vafe până când este fierbinte și turnați 1 lingură de aluat. Închideți imediat capacul și lăsați să stea câteva minute pentru ca vaful să se gătească.
Vafe gata preparate pot fi rulate în tuburi pentru a le umple cu orice umplutură în viitor. Dar trebuie să fie laminate fierbinte imediat. Când se răcesc, vor deveni duri.
Sau puteți lăsa doar produsele coapte sub formă de vafe plate.
Vafe delicioase și crocante sunt gata.
Bucurați-vă de ceai!
A face astfel de vafe este foarte rapid. Nu sunt necesare abilități speciale pentru aceasta.
Rulourile de napolitane gata pot fi umplute smântână pe bază de lapte condensat fiert sau unt, frisca. Această delicatesă dulce va fi apreciată atât de adulți, cât și de copii.
Serviți vafe la ceai sau cafea. Delicios!
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)