Să gătim astăzi cotlete de porc cu gust superb într-o tigaie - rapid, ușor și la prețuri accesibile. Un astfel de cotlet va satisface complet senzația de foame, chiar și la bărbați. Pentru a face felul de mâncare consistent și incredibil de gustos, este important să pregătiți un aluat bun - gustul cărnii finite depinde de acesta. Alegerea cărnii de porc joacă, de asemenea, un rol semnificativ - trebuie să luați pulpă proaspătă, răcită, cu un strat mic de grăsime.
Dacă îți plac aromele și aromele strălucitoare, folosește un set de condimente și ierburi. Carnea poate fi chiar pre-marinată.
Puteți servi cotlet de porc cu diferite tipuri de legume și garnituri, cu ierburi și murături.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Carne de porc (pulpă) - 300 g
Ouă de pui - 1 buc.
Făină de grâu - 2 linguri.
Lapte - 70 ml
Brânză tare - 70 g
Sare, piper - după gust
Usturoi uscat - 1 linguriță
Ulei vegetal - 2 linguri.
Descriere:
Pregătiți toate produsele conform listei.
Clătiți și uscați o bucată bună de porc. Apoi tăiați carnea în farfurii, transferați-o pe suprafața de lucru, acoperiți-o cu folie alimentară. Se bate cu un ciocan, apoi se sare ușor și se macină cu piper negru măcinat.
Pregătiți aluatul - luați un castron sau un castron adânc, introduceți un ou mare, turnați lapte la temperatura camerei. Pentru aromă, adăugați aici usturoi uscat, sare, piper.
Radeți brânza pe o răzătoare medie, aruncați așchii într-un castron cu lapte și ou.
Se adaugă făina de grâu, se frământă aluatul cu grosime medie.
Înmuiați fiecare bucată de carne în aluat.
Încălziți bine tigaia, ungeți cu ulei vegetal, puneți toate bucățile de porc și prăjiți pe ambele părți timp de 4 minute.
Serviți cotletele imediat.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!