Pentru a minimiza caloriile din ulei vegetal sau maioneză, care sunt în mod tradițional dressing salate, cel mai bine este să creați un pansament de iaurt din iaurt gros clasic fără aditivi. Acest sos va fi perfect pentru felierea legumelor proaspete sau la cuptor, brânză moale, nuci, ierburi proaspete.
Pansamentul poate fi preparat în doar 5 minute din produse la îndemână. Pentru cei care iubesc aromele picante, vă recomandăm să adăugați usturoi proaspăt comprimat sau ceapă verde uscată, tocată tocată sau ceapă murată.
Sosul nu se păstrează mai mult de o zi la frigider - conține acid care poate provoca stratificare iaurt, așa că pregătiți dressingul chiar înainte de a-l adăuga în sau pe vas: salată, coaptă legume la grătar etc.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Iaurt gros - 150 ml
Oțet de mere - 1 linguriță
Ulei vegetal - 1 lingură.
Sare - 3 ciupituri
Ardei negru măcinat - 2 vârfuri
Pătrunjel verde - 0,5 grămadă.
Cum să gătească:
Prepara mancare.
Pentru rețetă, iaurtul gros cu orice conținut de grăsime este potrivit, dar fără aditivi alimentari precum fructe tocate sau piure de fructe de pădure, bucăți de brânză etc. Puneți-l într-un recipient adânc: un castron sau castron. Se toarnă câteva vârfuri de sare, piper negru măcinat. Alte ierburi, condimente sau condimente tăiate pot fi adăugate în această etapă, dacă se dorește.
Se toarnă oțet de mere și ulei vegetal: măsline presate la rece, floarea soarelui rafinată sau ulei de porumb. Puteți folosi aceeași cantitate de sos de soia sau suc de lămâie în loc de oțet.
Clătiți ierburile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Măcinați și turnați într-un recipient.
Pătrunjelul poate fi înlocuit cu mărar, ceapă verde, usturoi sălbatic sau lăstari de usturoi. Chiar și săgețile murate de usturoi vor fi la îndemână dacă le aveți la dispoziție.
Se amestecă ușor întregul conținut al recipientului.
Transferați sosul de iaurt pe o barcă cu sos și serviți, clătiți și tăiați legumele proaspete. Pregătiți salata, condimentați cu sos și amestecați. Chemați toate rudele pentru o degustare!
Este mai bine să nu pregătiți o benzinărie în avans, dar o puteți lua cu dvs. la un picnic sau în aer liber, plasându-l într-un recipient sau borcan cu capac. Cu toate acestea, cel mai bine este să transportați sosul într-o pungă mai rece sau o pungă specială din folie, răcită.
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!