Este dificil să se determine imediat la care bucătărie aparține acest fel de mâncare, din moment ce drepturile de autor mai multe țări susțin simultan, unde este preparat în funcție de rețete diferite, există și un set de produse e diferit.
De obicei, friptura se fierbe în oale în cuptor, dar este permisă fierberea într-o cratiță - aceasta este o versiune mai simplificată a vasului. Luăm carnea de vită, principalul său adaos va fi cartofii, adaosuri minore - ceapă și morcovi. Amestecul de ingrediente este înăbușit într-o roșie, datorită căreia felul de mâncare are o acrișoare pronunțată.
Friptura de vita cu cartofi va fi cel mai bun fel de mancare copios pentru o cina in familie.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Cartofi - 800 gr.
Carne de vita - 500 gr.
Ceapă - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Pasta de roșii - 2 linguri
Ulei vegetal - 40 ml.
Sare, piper - după gust
Apă - 500 ml.
Cum să gătească:
Pregătiți alimentele necesare conform listei.
Clătiți carnea de vită, tăiați-o în bucăți de formă medie de formă liberă. În paralel, încălziți o tigaie pe aragaz, turnați ulei, coborâți carnea. Prăjiți carnea de vită la foc mare timp de 5 minute, rotind ocazional dintr-o parte în alta. Apoi condimentează cu piper și sare.
Între timp, pregătiți legumele - coajați și spălați. Radeți morcovii sau tăiați în cuburi, tăiați ceapa în pătrate.
Aruncați legume pe carne, reduceți căldura. Gatiti ingredientele impreuna pentru inca 3 minute. Adăugați ulei dacă este necesar.
Apoi, încărcați pasta de roșii, turnați în apă. Se amestecă. Fierbeți amestecul într-o tigaie timp de 10 minute, apoi turnați-l în tigaie.
Curățați tuberculii de cartof de pe coaja superioară, tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Încărcați cartofii într-o cratiță, amestecați. Aduceți friptura la fiert, aduceți-o la gustul dorit adăugând sare. După reducerea căldurii, acoperiți recipientul cu un capac. Se fierbe la foc mic aproximativ 40 de minute.
Se amestecă din când în când, ca și când ar separa legumele și carnea de jos și de laturi, astfel încât să nu ardă.
Se ornează cu ierburi înainte de servire.
Poftă bună!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!