Gătitul plăcintelor pe aluat gelatinat cu umpluturi diferite este o plăcere - rapid, gustos și simplu - deoarece este frământat în câteva minute. Astăzi am copt una dintre cele mai populare - cu orez și conserve de pește.
Dacă totul este clar cu aluatul, atunci trebuie să vă faceți griji cu privire la orezul fiert pentru umplutură în avans, dacă doriți să scurtați timpul de gătire pentru o plăcintă atât de gustoasă și satisfăcătoare. De exemplu, îl fierb cu o seară înainte.
Luați conservele de pește după gustul dvs. Dacă doriți, utilizați în schimb orice file de pește crud. Dintre condimentele și ierburile din această plăcintă, ardeiul negru în umplutură și mărarul în aluat sunt suficiente, dar dacă doriți, puteți adăugați un pic de condimente peștelui proaspăt, deoarece nu are acele potențiatori de aromă care se află în cel din mancare la conserva.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Aluat:
Kefir - 1 cană
Smântână - 1 cană
Făină de grâu - 2 st.
Ouă de pui - 2 buc.
Sifon - 0,5 lingurițe.
Mărar congelat (sau proaspăt) - 30 gr.
Umplere:
Orez - 2/3 stb.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Conserve de pește „Saira în ulei” - 1 mld.
Sare și piper după gust
Rețetă pas cu pas:
Pregătim produsele necesare pentru a face o plăcintă cu orez și conserve de pește.
Spălăm orezul. Se fierbe fie pe aragaz până se înmoaie (așteptăm 20 de minute din momentul fierberii și se scurge apa), fie în multicooker (umpleți cerealele cu apă într-un raport de 1: 2 și gătiți în modul „Orez / Hrișcă” până când sună semnal).
Pentru umplutură, tocați capul de ceapă curățată și prăjiți în ulei vegetal timp de 4-5 minute, până când devine translucid.
Pregătiți aluatul jeleu: amestecați chefirul, ouăle și smântâna până se omogenizează. Adăugați sifon. Apoi sareți puțin, amestecați din nou și lăsați să stea 5 minute.
Mai întâi amestecați mărarul, apoi făinați în părți. Obținem un aluat gros, dar turnat.
Acoperiți formularul cu pergament. Se toarnă puțin mai puțin de jumătate din aluat și se întinde cu o lingură. Dimensiunea formularului meu este de 20 * 35 cm.
Intinde orezul pe aluat intr-un strat uniform, apoi ceapa prajita.
Scurgeți lichidul din conserve. Frământați peștele în bucăți mici cu o furculiță. Le punem în fig.
Când pregătiți o plăcintă cu pește proaspăt, îndepărtați cu atenție, dacă sunt disponibile, oasele mici și tăiați fileul în felii.
Turnati deasupra aluatul ramas, nivelati-l astfel incat sa acopere complet umplutura.
Coacem la temperatura de 180 de grade timp de 35-40 de minute într-un cuptor preîncălzit, până se rumenesc.
Lăsați plăcinta terminată cu orez și conserve de conservă să se răcească ușor. O puteți servi cu bulion sau oricare supă, sau doar la ceai ca gustare.
Poftă bună!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!