Astăzi vom găti o supă foarte gustoasă și sănătoasă din seria nutriției corecte / sănătoase. Apropo, are și un conținut scăzut de calorii, așa că îl puteți găti în siguranță în zilele de post sau când urmați o dietă de slăbit.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Cartofi - 1 buc.
Champignons - 200 g
Țelină - 40 g
Morcovi - 60 g
Ceapă - 40 g
Cremă 10% - 100 g
Apă - 1 l
Sare de mare - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Pătrunjel - 10 g
Mărar - 10 g
Usturoi - 1 cățel
Cum să gătească:
Pentru a face acasă o supă cremoasă de șampion cu smântână, pregătește toate ingredientele de pe listă. Ceapa, cartofii, morcovii și usturoiul trebuie curățați și apoi spălați cu țelină și ierburi sub apă curgătoare. Capacele de ciuperci pot fi decojite.
Se toarnă un litru de apă potabilă curată într-o cratiță mică sau stufă și se așează legumele tăiate cubulețe în interior: morcovi, ceapă și cartofi. Se fierbe la foc mediu timp de 15 minute. Ridicați spuma din când în când.
După ce s-a scurs timpul, puneți o tulpină de țelină tocată mărunt într-o cratiță. Gatiti supa aproximativ 5 minute.
Tăiați ciupercile în bucăți mici, transferați-le în bulion și continuați să gătiți încă 5 minute.
Acum condimentează supa cu sare și piper. Tocam atat ierburi proaspete cat si usturoi. Încărcați totul într-o cratiță. Gatiti nu mai mult de un minut pentru a pastra toate aromele.
Folosiți un blender pentru scufundare pentru a știți supa finită până la piure. Apropo, cu cât adăugați mai multe verdețuri proaspete, cu atât culoarea vasului va deveni mai profundă: de la verde deschis la maro.
Acum se toarnă crema cu un procent redus de grăsime, se amestecă, se readuce tigaia în aragaz. Încălziți vasul fără a fierbe. Încercați din nou cu sare și piper.
Se toarnă supa cremoasă de ciuperci preparată cu smântână în boluri porționate și se servește imediat. Dacă se dorește, fiecare porție din primul fel poate fi decorată cu o crenguță de pătrunjel sau mărar și felii de șampion proaspăt mic. Dacă urmați o dietă de slăbit, atunci servirea unei astfel de supe de piure ar fi cel mai bine cu orez sau pâine de hrișcă.
Bucurați-vă!
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!