Caviar de dovlecei cu maioneză

Admin

click fraud protection

Recunosc sincer că nu cunosc o singură persoană căreia să nu-i placă caviarul de dovlecei. Toată lumea din familia mea o adoră și deseori i se cere să gătească, chiar și iarna. Desigur, dovleceii de iarnă nu pot fi comparați cu cei parfumați de vară, dar cu o dorință puternică, vă puteți mulțumi cu o gustare delicioasă în sezonul rece. Acum vă voi arăta rețeta noastră preferată de caviar de dovleac de casă cu maioneză.

Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro

Ingrediente:

Dovlecei - 350 g

Bulb de ceapă - 1 buc.

Morcovi - 1 buc.

Usturoi - 1 cățel

Pătrunjel - 10 g

Sos de roșii - 1 lingură

Sarat la gust

Piper negru măcinat - după gust

Ulei slab - 2 linguri

Maioneză - 1 lingură

Zahăr - opțional

Cum să gătească:

 Pasul 1 din 9
Pasul 1 din 9

Pregătiți toate alimentele de pe listă. Ceapa, usturoiul și morcovii trebuie curățate, spălate și șterse cu prosoape de hârtie. Spălați și uscați dovleceii și ierburile.

Pasul 2 din 9
Pasul 2 din 9

Tăiați o ceapă mare în cuburi, așezați-o într-o tigaie preîncălzită în ulei vegetal rafinat, prăjiți-o până când este dulce și ușor maroniu.

Pasul 3 din 9
Pasul 3 din 9

Radeți un morcov mare pe o răzătoare grosieră, trimiteți-l la ceapă. Reduceți puțin focul și prăjiți legumele timp de 3-4 minute.

Pasul 4 din 9
Pasul 4 din 9

Când morcovii sunt suficient de moi, încărcați dovlecelul ras în tigaie, acoperiți cu un capac. În timpul tocăniței, lichidul va ieși din așchii de dovlecei, iar legumele se vor găti în propriul suc.

Pasul 5 din 9
Pasul 5 din 9

Lăsați amestecul de legume să fiarbă la foc mic timp de 10 minute, turnați puțină apă dacă este necesar. Apoi adăugați sosul de roșii preferat, usturoiul, sarea și piperul după gust. Transpiră caviarul un minut sau două.

Pasul 6 din 9
Pasul 6 din 9

Adaugă ultimul pătrunjel tocat, amestecă și oprește aragazul.

Pasul 7 din 9
Pasul 7 din 9

Transferați legumele fierte într-un castron de blender și bateți întregul conținut până se omogenizează.

Pasul 8 din 9
Pasul 8 din 9

Acum adăugați o lingură de maioneză bună degresată în caviar, amestecați, gustați. Dacă sosul de roșii a fost puțin acru, puteți adăuga oricând puțin zahăr pentru echilibru.

Pasul 9 din 9
Pasul 9 din 9

Serviți caviar de dovleac gătit cu maioneză în porții sau într-un castron mare și frumos. Feliile de pâine caldă, ușor uscate la cuptor, sunt perfecte pentru o astfel de gustare.

Bucurați-vă!

Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!

Aluat pentru chebureks: o rețetă de la bucătarul cheburek (conform altor rețete nu funcționează atât de gustos)
Aluat pentru chebureks: o rețetă de la bucătarul cheburek (conform altor rețete nu funcționează atât de gustos)

S-a răcit. Și vreau ceva gustos (chiar și puțin dăunător). Săptămâna trecută am avut „săptămâna d...

Dacă amestecați suc stors din fructe și legume, veți obține un simplu cocktail de vitamine.
Dacă amestecați suc stors din fructe și legume, veți obține un simplu cocktail de vitamine.

Bună prieteni! Astăzi, la cererea unuia dintre abonații mei, propun să vorbim despre sucurile nat...

Gătesc unt „regal”, ceea ce face ca orice mâncare să fie de două ori mai delicioasă. Împărtășesc rețeta
Gătesc unt „regal”, ceea ce face ca orice mâncare să fie de două ori mai delicioasă. Împărtășesc rețeta

Rețetă pentru un ulei picant și sănătos care poate fi adăugat ca umplutură în cotlet și paste și ...

Instagram story viewer