Compotul de coacăz roșu delicios, colorat și sănătos poate fi preparat în câteva minute, atât vara, cât și iarna. Are o aromă strălucitoare, aciditate ușoară și este perfectă pentru servirea cu desert. Principalul lucru este să gustați fructele de pădure înainte de a crea o băutură, deoarece gustul lor se schimbă de la mai acru la mai puțin acru în ani diferiți. Acest lucru vă va ajuta să aflați cât de mult zahăr granulat să utilizați. Apropo, poate fi înlocuit cu miere de orice fel - compotul va deveni și mai sănătos, dar numai dacă dumneavoastră sau familia dvs. nu sunteți alergic la miere.
Timpul de gătit depinde direct de cantitatea de fructe de pădure și lichid din recipient - va dura aproximativ 15 minute pentru a crea 1 litru de băutură. Nu este recomandat să adăugați acid citric sau suc de lămâie, deoarece coacăzele roșii au gust destul de acru. Dar condimentele auxiliare vor fi la îndemână: scorțișoară măcinată, stele de anason stelat sau câțiva cuișoare uscate.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente:
Coacăz roșu - 200 g
Apă - 700 ml
Zahar - 120 g
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Sortați fructele de coacăz roșu într-un recipient mic: îndepărtați tulpinile, frunzele, crenguțele și alte resturi. Clătiți în apă, apoi scurgeți.
Turnați-le într-o cratiță / tigaie / oală, adăugați zahăr granulat după gust - nu vă faceți griji, deoarece la sfârșitul gătitului veți putea corecta oricum compotul. Dacă totuși decideți să adăugați miere, atunci acest lucru va trebui făcut numai după ce băutura finită s-a răcit la 30-35 de grade, astfel încât produsul dulce să nu-și piardă proprietățile benefice.
Se toarnă apă caldă într-o cratiță cu fructe de pădure (o puteți fierbe în ceaun în prealabil). Așezați recipientul pe aragaz cu căldura maximă pornită și aduceți la fierbere. Apoi reduceți focul la mediu și gătiți compotul până când fructele de pădure dau culoarea, aroma și gustul lichidului.
Vor pluti la suprafață și vor deveni moi - în acest moment puteți opri încălzirea. Gustă compotul, reglează-l după cum este necesar și răcorește ușor la o temperatură moderată.
Se toarnă băutura într-un ulcior, se toarnă restul în pahare / cani și se servește. Compotul de coacăze roșii este delicios atât la cald, cât și la rece.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!