O plăcintă de pui cu pâine și cu coajă scurtă, perfectă pentru prânz sau cină. Puteți să-l luați cu voi într-o călătorie sau la un picnic, la lucru, după ce l-ați răcit în frig în prealabil sau înfășurat în folie pentru a-l menține cald.
Se pregătește o plăcintă cu pui fiert și cartofi, așa că pregătiți aceste două ingrediente în avans prin fierbere timp de 40 de minute. Îndepărtați coaja de pe tuberculi, clătiți-i. Demontați carnea de pui cu mâinile în bucăți mici. Puteți folosi pulpa atât de la picior, cât și de la sfert, tobe etc.
Asigurați-vă că adăugați ierburi proaspete și un ou de pui la umplutură, care va „ține” împreună toate componentele sale. Aluatul de pâine scurtă este făcut din unt de înaltă calitate (uleiul de ciuperci este prezentat în rețetă).
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite care vă stimulează pofta de mâncare.
Vizitați site-ul nostru:https://Vilkin.Pro
Ingrediente per mucegai de 20 cm:
Aluat:
Unt - 120 g
Ou de pui - 1 buc.
Sare - 2 ciupituri
Făină de grâu - 1,5 linguri.
Umplere:
Pui fiert - 300 g
Cartofi fierți - 2 buc.
Ou de pui - 1 buc.
Ceapă verde - 3 tulpini
Sare - 3 ciupituri
Ardei negru măcinat - 2 vârfuri
Cum să gătească:
Pasul 1 din 11
Prepara mancare. Rețeta specifică greutatea ingredientelor pentru coacerea unui tort într-o tigaie cu diametrul de 20 cm.
Pasul 2 din 11
Topiți untul în cuptorul cu microunde plasându-l într-un recipient de faianță sau sticlă. Dar nu la fierbere, altfel va stropi totul în jur. Se răcește ușor.
Pasul 3 din 11
Se toarnă într-un recipient adânc și se bate într-un ou de pui, se adaugă sare. Se amestecă totul ușor.
Pasul 4 din 11
Se amestecă făina de grâu premium și se frământă într-un aluat dur, din plastic.
Pasul 5 din 11
Acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider. 20-25 de minute sunt suficiente pentru ca aluatul să se răcească, iar tu - pentru a pregăti umplutura.
Pasul 6 din 11
Clătiți tuberculii de cartofi curățați și tăiați în cuburi mici sau mari, după gustul dvs. Se toarnă feliile într-un castron de salată adânc.
Pasul 7 din 11
Adăugați bucăți de pui fiert, ceapă verde tocată, spălate și uscate anterior cu un prosop de hârtie. Se adaugă sare, piper negru măcinat și se bate într-un ou de pui. Se amestecă bine umplutura.
Pasul 8 din 11
Puneți aluatul răcit într-un vas de copt și întindeți-l pe fundul său, ieșind pe părți. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade.
Pasul 9 din 11
Puneți umplutura pregătită în mijlocul aluatului, distribuiți-o uniform. Se introduce tava în cuptor și se coace tortul aproximativ 25-30 de minute. Principalul lucru este că umplutura devine maro și devine densă.
Pasul 10 din 11
Scoateți produsele coapte din cuptor și lăsați să se răcească în cutie. Apoi scoateți plăcinta din ea.
Pasul 11 din 11
Tăiați în porții și serviți. Se poate adăuga la plăcinta de pui și cartofi cu smântână sau iaurt gros, diverse sosuri.
Apreciați și abonați-vă la canal, precum și rețelele sociale: În contact cu, Instagram, Facebook, Colegi de clasa! Nu este dificil pentru tine - suntem mulțumiți :)
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!