Cel mai renumit și popular în zilele lucrătoare și sărbătorile este aperitivul evreiesc, al cărui ingredient principal este brânza procesată. Pot fi achiziționate de la orice magazin, deoarece sunt ieftine. Pentru a nu obține un gust neplăcut în vas, asigurați-vă că cumpărați caș de brânză de înaltă calitate, amintindu-vă să verificați data de expirare a acestora pe ambalaj. Utilizați usturoi proaspăt, nu uscat, măcinat, deoarece numai usturoiul proaspăt are un ulei parfumat, datorită căruia aperitivul își dobândește gustul.
Perioada de valabilitate a vasului este de aproximativ 2 zile când se păstrează la rece. Pentru a-l crea în câteva minute, pre-fierbeți ouăle de pui timp de 12-15 minute în apă sărată, apoi răciți-le în apă cu gheață și desprindeți cojile. Așezați brânza procesată la congelator timp de 5-10 minute înainte de a o toca, mai ales dacă este un produs cremos.
Ingrediente:
Caș de brânză procesată - 2 buc.
Ouă de pui fierte - 3 buc.
Maioneză - 3 linguri
Usturoi - 3 cuișoare
Sare și piper după gust
Cum să gătească:
Pregătește mâncarea de care ai nevoie.
Curățați cașul înghețat din folie. Se rade într-un recipient adânc cu o răzătoare cu ochiuri fine. Dacă nu congelați mâncarea în prealabil, nu veți putea să o râziți. Apropo, în acest moment varietatea gusturilor de caș de brânză este atât de mare încât poți găsi cu ușurință un produs pentru tine cu șuncă, boia, mărar și usturoi etc.
Curățați căței de usturoi, clătiți în apă și presați într-un recipient. Dacă nu este disponibilă o presă specială, atunci se toacă mărunt și fin. Adăugați aceeași maioneză din orice conținut de grăsime la alegere. Nu îl puteți înlocui cu smântână sau iaurt.
Radeți ouăle de pui fierte, curățate de coajă și spălate în apă, pe aceeași răzătoare ca și brânza procesată. Adăugați așchii la restul ingredientelor. Puteți înlocui ouăle de pui cu ouă de prepeliță într-un raport de 1: 3. Se condimentează cu sare și piper după gust.
Se amestecă ușor toate ingredientele împreună. Așezați aperitivul evreiesc în boluri sau boluri și serviți, garnisit cu mărar sau pătrunjel proaspăt. Este ideal ca spread pe negru /pâine de secara, biscuiti etc.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro