Toată lumea știe ce proprietăți benefice are ficatul de pui. Utilizarea sa regulată are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar și circulator. Prin urmare, este pur și simplu necesar să introduceți ficatul în dieta dumneavoastră. Există multe rețete pentru acest produs minunat. Și astăzi voi împărtăși unul dintre ei.
Clătitele de ficat de pui cu griș sunt preparate destul de simplu și cu produse accesibile. Grisul contribuie la faptul că interiorul clătitelor este moale și fraged, iar exteriorul este ușor crocant. Mulți oameni vor dori acest fel de mâncare. Vă recomand să-l încercați!
Ingrediente:
Ficat de pui - 0,5 kg.
Bulb de ceapă - 1 buc.
Sarat la gust
Gris - 4 linguri
Ulei vegetal - 70 ml.
Rețetă pas cu pas:
Pentru a pregăti clătite de ficat de pui cu gri, pregătiți produsele conform listei pentru rețetă. Atunci când alegeți o măruntaie, acordați atenție culorii sale. Ficatul nu trebuie să fie prea întunecat sau să prezinte pete.
Spălați bine ficatul de pui sub apă curentă, uscați-l și îndepărtați tot felul de vene. Curățați ceapa și tocați-o împreună cu măruntaiele.
Se adauga sare, gris si oul de pui.
Se amestecă bine și se lasă 10-15 minute la temperatura camerei. În acest timp, grișul trebuie să se umfle bine și să facă aluatul de ficat mai dens.
Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe foc și încălziți bine. Cu o lingură, întindeți o parte din aluat, formând mici bucăți rotunde sau ovale.
Se prajesc clatitele la foc mediu pana se schimba culoarea. Câteva minute pe fiecare parte ar trebui să fie suficiente. Apoi, transferați-le într-un vas căptușit cu șervețele de hârtie și ștergeți ușor cu excesul de ulei.
Clătitele delicioase, apetisante din ficat de pui cu gri sunt gata.
Se servește fierbinte sau rece. Foarte gustos cu sos de smantana sau ketchup. Ei bine, aproape orice este potrivit ca garnitură: piure de cartofi, orez,hrişcă, paste, ierburi și, desigur, legume proaspete.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro