Nu trebuie să aveți produse lactate în frigider pentru a face clătite delicioase și subțiri. Aluatul poate fi „ciocănit” și în apă. Conform acestei rețete, clătitele nu sunt mai rele decât în versiunea standard. Adăugați oul și zahărul în aluat, astfel încât să capete încă o culoare aurie în timpul prăjirii.
Clătitele pot fi servite cu o varietate de toppinguri dulci sau înfășurate în jurul umpluturii. Deoarece structura lor este foarte elastică, va fi destul de ușor să faceți acest lucru. Vă recomand să-l încercați!
Ingrediente:
Apă - 1,5 căni
Zahar - 1 lingura
Sare - un vârf
Ulei vegetal - 1 lingură
Ou de pui - 1 buc.
Făină de grâu - 1 pahar
Pudră de copt - 1 linguriță
Rețetă pas cu pas:
Pentru a face clătite fără lapte, pregătiți ingredientele conform listei de rețete.
Într-un castron potrivit pentru frământare, se toarnă cantitatea necesară de apă caldă, se adaugă zahăr, un praf de sare și un ou.
Așezați cu atenție. În aceste scopuri, puteți utiliza un mixer sau puteți folosi un tel obișnuit. Principalul lucru este că toate cristalele se dizolvă, iar oul este combinat cu lichidul. Reglați cantitatea de zahăr după gustul dvs., dacă vă place mai dulce - adăugați puțin mai mult.
Apoi se toarnă ulei vegetal și în părți se adaugă făină de grâu cernută împreună cu praful de copt.
Se amestecă aluatul până se omogenizează. Asigurați-vă că nu există bulgări de făină. Lăsați aluatul de clătite la temperatura camerei timp de 15-20 de minute, acoperind vasul cu un prosop sau folie alimentară.
Ungeți o tigaie fierbinte cu un strat subțire de ulei vegetal (facem acest lucru numai înainte de a prăji prima clătită, nu trebuie să ungeți în viitor). Folosind o ladă, scoateți niște aluat și turnați-l în tigaie, apoi distribuiți-l uniform de-a lungul fundului, înclinând recipientul în direcții diferite.
Când vedeți că suprafața clătitei este complet uscată, iar marginile încep să capete o culoare aurie, întoarceți-o pe cealaltă parte și gătiți încă un minut. Utilizați întregul aluat în acest fel.
Clătitele delicioase din aluatul de apă sunt gata.
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro