Rola de biscuiți cu gem este o coacere gustoasă, economică și rapidă. O astfel de rolă este perfectă pentru o petrecere cu ceai de familie sau când oaspeții vin pe neașteptate. O puteți găti cu absolut orice gem, atâta timp cât este groasă. Astfel de produse de patiserie se servesc refrigerate, presărate cu zahăr pudră și tăiate în porții. Rola moale și aerisită nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Ingrediente:
Ou de pui - 5 buc.
Zahar - 1 pahar
Făină - 1 pahar
Gem dulce de mere - 4 linguri
Rețetă pas cu pas:
1. Pregătiți setul necesar de ingrediente. Este mai bine să luați gem cu puțină aciditate, făină - cernută și ouă - din frigider. Veți avea nevoie și de un pahar de 200 ml.
2. Spărgeți ouăle într-un vas mixer și adăugați zahăr.
3. Bateți cu un mixer până se formează o masă pufoasă și ușoară.
4. Se toarnă făina cernută și se amestecă din nou. Este mai bine să cerneți făina de două ori, astfel încât să fie bine saturată cu oxigen.
5. Aluatul pentru rulouri de biscuiți este gata. În consistență, ar trebui să semene cu smântână groasă.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și turnați aluatul. Neteziti astfel incat tortul sa se coaca uniform. Coaceți 15-20 de minute până se rumenesc. Dacă tortul terminat este străpuns cu un chibrit sau o frigăruie din lemn, atunci va fi uscat.
7. Scoateți tortul fierbinte din cuptor și întindeți imediat cu gem. Dacă se răcește, va începe să se descompună și o rulare frumoasă nu va funcționa.
8. Separați cu grijă tortul de hârtie și rotiți-l într-o sul strâns.
9. Lăsați-l să se răcească ușor și înmuiați-l.
10. Ruloul de biscuiți luxuriant, moale și delicios cu gem de mere este gata. Serviți-l cu o ceașcă de ceai aromat sau lapte.
Poftă bună!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)